Tổng quan thiết bị
Thiết bị làm lạnh ngâm chất lỏng hạ nhiệt độ nhanh nhờ trao đổi nhiệt trực tiếp giữa môi trường lỏng và nguyên liệu, phù hợp với các công đoạn chế biến thực phẩm cần làm lạnh nhanh nguyên liệu.
Hình thức và cấu hình thiết bị được thiết kế theo nguyên liệu, phương thức đóng gói và yêu cầu năng suất của khách hàng.
Thông số kỹ thuật
Thông số kỹ thuật chi tiết (năng suất, đường cong làm lạnh, kích thước bể, cấu hình môi trường làm lạnh và hệ thống làm lạnh) được xác định theo phương án kỹ thuật của thiết bị, lập theo yêu cầu của khách hàng. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được cung cấp.
Ứng dụng
- Các công đoạn chế biến thực phẩm cần làm lạnh nhanh
- Nguyên liệu có yêu cầu về tốc độ làm lạnh và độ đồng đều nhiệt độ
- Các công đoạn làm nguội được tùy chỉnh theo nhịp độ dây chuyền sản xuất của khách hàng
Thông tin cần cung cấp để chọn thiết bị
Để cấu hình thiết bị chính xác, vui lòng cung cấp các thông tin sau:
| Mục | Mô tả |
|---|---|
| Loại và hình dạng nguyên liệu | Không bao bì / có bao bì, kích thước và khối lượng từng miếng |
| Năng suất theo mẻ | kg/mẻ hoặc kg/h |
| Nhiệt độ đầu vào | Nhiệt độ của nguyên liệu khi vào thiết bị |
| Nhiệt độ mục tiêu | Nhiệt độ cần đạt khi ra khỏi thiết bị |
| Môi trường làm lạnh | Nước, nước muối hoặc môi trường lỏng khác |
| Mặt bằng và nguồn điện | Diện tích khả dụng, chiều cao thông thủy, quy cách nguồn điện |
Hãy cho chúng tôi biết nguyên liệu và yêu cầu công nghệ của bạn, chúng tôi sẽ thiết kế cấu hình thiết bị và quy trình làm lạnh theo nhu cầu thực tế của bạn.
Hình ảnh sản phẩm
