Descripción del equipo
El enfriador por inmersión consigue un descenso rápido de temperatura mediante el intercambio directo de calor entre un medio líquido y el material, y es adecuado para escenarios de procesamiento de alimentos que requieren un enfriamiento rápido del material.
La forma y la configuración del equipo se diseñan según el material, el método de envasado y los requisitos de capacidad del cliente.
Parámetros técnicos
Los parámetros técnicos detallados (producción, curva de enfriamiento, dimensiones del tanque, medio y configuración del sistema de refrigeración) están sujetos a la propuesta técnica del equipo elaborada según los requisitos del cliente. Contacte con nosotros para solicitarla.
Aplicaciones
- Etapas de procesamiento de alimentos que requieren enfriamiento rápido
- Materiales con requisitos sobre la velocidad de enfriamiento y la uniformidad de temperatura
- Secciones de enfriamiento personalizadas según el ritmo de la línea de producción del cliente
Información necesaria para la selección
Para configurar el equipo con precisión, facilite la siguiente información:
| Concepto | Descripción |
|---|---|
| Tipo y forma del material | Sin envasar / envasado, dimensiones y peso de la pieza |
| Producción por lote | kg/lote o kg/h |
| Temperatura de entrada | Temperatura del material cuando entra en el equipo |
| Temperatura objetivo | Temperatura que debe alcanzarse en la salida |
| Medio de enfriamiento | Agua, salmuera u otro medio líquido |
| Emplazamiento y suministro eléctrico | Superficie disponible, altura libre, especificaciones de suministro eléctrico |
Indíquenos su material y sus requisitos de proceso y diseñaremos la configuración de la unidad y el proceso de enfriamiento según sus necesidades reales.
Fotos del producto
