Обзор оборудования
Иммерсионный охладитель обеспечивает быстрое снижение температуры за счёт прямого теплообмена между жидкой средой и продуктом и подходит для пищевых производств, где требуется быстрое охлаждение продукта.
Форма и комплектация оборудования проектируются по продукту, способу упаковки и требованиям к производительности заказчика.
Технические параметры
Параметры ниже относятся к туннельной непрерывной линии иммерсионного охлаждения, модель DKN-RHV-2000L (класс производительности 2000 кг/ч). Другие производительности и условия площадки подбираются под заказ.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип оборудования | Туннельная непрерывная линия (сетчатый конвейер + иммерсионный теплообмен) |
| Производительность | 0-2000 кг/ч (зависит от продукта) |
| Рабочая температура | ≤ -35 °C |
| Точность контроля температуры | ±2 °C |
| Равномерность температуры охлаждающей жидкости | ±3 °C |
| Время цикла в туннеле | 20-100 мин, регулируется |
| Внутренняя камера туннеля | 23260 × 2360 × 570 мм (рабочая ширина сетки 2000 мм) |
| Габариты (ок.) | 28000 × 3500 × 2280 мм |
| Электропитание | 380 В / 50 Гц (3 фазы, 5 проводов) |
| Установленная мощность | 320 кВт |
| Рабочая мощность | ок. 270 кВт |
| Теплоноситель | Хладагент + охлаждающая жидкость пищевого класса (мин. -50 °C) |
Таблица соответствует исполнению 380 В / 50 Гц. Для экспортных рынков с 60 Гц и другими напряжениями подбор выполняется заново под заказ. Другие производительности, размеры ванны и конфигурации холодильной системы определяются в техническом предложении для вашей продукции — свяжитесь с нами.
Холодильная система
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Холодильный агрегат | Двухступенчатый рассольный компрессорный агрегат, винтовой компрессор × 2 |
| Холодопроизводительность | 404,6 кВт |
| Потребляемая мощность агрегата | 258,5 кВт |
| Конденсатор | Кожухотрубный конденсатор водяного охлаждения с градирней большого расхода |
| Испаритель | Кожухотрубный испаритель, стойкий к коррозии и низким температурам |
| Циркуляционные насосы | Двойная система циркуляционных насосов, насосы низкотемпературные пищевого класса |
| Хладагент | R22 или R507, регулирование терморегулирующим вентилем |
| Охлаждающая жидкость | Пищевого класса, возможен прямой контакт с продуктом, мин. температура -50 °C |
| Расчётные условия | Расчётная летняя температура наружного воздуха 35 °C, относительная влажность 65 % |
| Управление | ПЛК + сенсорный экран, автоматическая ПИД-регулировка, удалённый мониторинг |
Основная комплектация
| Система | Основная комплектация |
|---|---|
| Компрессорный агрегат | Винтовой компрессор × 2, с модулем защиты, отделителем жидкости, впрыском жидкости низкого давления |
| Масляный контур | Сифонный маслоохладитель, выносной маслоотделитель, выносной масляный фильтр, электромагнитный клапан, смотровое стекло |
| Сторона высокого давления | Запорные вентили системы, фильтр подачи жидкости, шаровой кран, экономайзер с ТРВ, ресивер |
| Всасывание / низкое давление | Всасывающий запорный вентиль, всасывающий фильтр, отделитель жидкости, электромагнитный клапан впрыска |
| Электрика | ПЛК, сенсорный экран 10", контакторы и автоматические выключатели, шкаф управления с удалённым мониторингом |
| Корпус и транспортёр | Внутренняя и наружная камеры SUS304, пенополиуретановая изоляция 120 мм, низкотемпературная сетка пищевого класса + прижимная сетка скребкового типа, механический винтовой подъём (макс. 700 мм) |
| Вспомогательные устройства | Встроенный контроль концентрации охлаждающей жидкости, удаление влаги воздушным ножом/завесой, возврат жидкости, регулируемые форсунки орошения, быстросъёмные трубопроводы пищевого класса |
| Защита | Защита компрессора от перегрузки и сверхтока, защита по высокому/низкому давлению, от перегрева, контроль чередования и обрыва фаз, защита от замерзания |
Монтаж, пусконаладка и приёмка
- Линия питания от главного ввода до электрошкафа прокладывается заказчиком.
- Оборудование доставляется на площадку заказчика, монтаж и пусконаладку выполняет персонал изготовителя.
- Приёмка: по прибытии заказчик проверяет внешний вид, комплектацию и безопасность; после пусконаладки проверяются функции и работа; затем стороны подписывают акт приёмки.
- Приёмка также возможна на заводе изготовителя с тем же объёмом (способ может корректироваться по фактическим условиям).
Гарантия и сервис
- Гарантия на машину в сборе — один год.
- В гарантийный период неисправности по причине конструкции или изготовления устраняются поставщиком бесплатно; после гарантии предоставляются долгосрочная техническая поддержка, а также запчасти и сервис на льготных условиях.
- Поставщик ежегодно на регулярной основе организует бесплатные выезды для сервисной поддержки.
- При неисправности поставщик незамедлительно связывается по телефону или видео после получения сообщения и даёт решение в течение 2 часов; если вопрос нельзя решить по телефону, поставщик прибывает на объект в течение 24 часов, время устранения не превышает 72 часов, и сервисный инженер покидает объект после устранения проблемы и с согласия заказчика.
- Конкретные условия (гарантийный срок, время реакции, сроки выезда и устранения, периодичность выездов) определяются подписанным договором купли-продажи.
Применение
- Этапы переработки продуктов, требующие быстрого охлаждения
- Продукты с требованиями к скорости охлаждения и равномерности температуры
- Зоны охлаждения, спроектированные под темп производственной линии заказчика
Данные, необходимые для подбора оборудования
Для точной комплектации оборудования предоставьте, пожалуйста, следующие данные:
| Пункт | Описание |
|---|---|
| Тип и форма продукта | Без упаковки / в упаковке, размеры и масса отдельной штуки |
| Производительность по партиям | кг/партия или кг/ч |
| Температура на входе | Температура продукта при загрузке в оборудование |
| Целевая температура | Температура, которую нужно достичь при выгрузке |
| Охлаждающая среда | Вода, рассол или другая жидкая среда |
| Площадка и электроснабжение | Доступная площадь, высота в свету, параметры электроснабжения |
Сообщите нам о вашем продукте и требованиях технологии — мы спроектируем конфигурацию установки и режим охлаждения исходя из ваших фактических потребностей.
Фотографии продукции
Страницы моделей этой серии
По моделям ниже есть полная техническая документация; откройте модель, чтобы посмотреть характеристики и комплектацию.
- DKN-RHV-2000L — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-500L — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-1000L — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-1500L — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-200 — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-100 — Иммерсионный охладитель
- DKN-RHV-50 — Иммерсионный охладитель