Trả lời vài câu hỏi về nguyên liệu, trạng thái đầu vào, khối lượng mỗi mẻ, nhiệt độ mục tiêu và nguồn điện để nhận định hướng thiết bị phù hợp với quy trình của bạn.
Thông tin nên chuẩn bị trước khi chọn thiết bị
Chuẩn bị các mục dưới đây sẽ giúp việc cấu hình và báo giá chính xác hơn:
| Mục | Mô tả |
|---|---|
| Loại và hình dạng nguyên liệu | Thủy sản, thịt gia súc gia cầm, thực phẩm chế biến sẵn, bánh nướng, rau quả; nguyên con hoặc cắt lát |
| Quy cách từng miếng | Khối lượng và độ dày của một miếng hoặc một gói |
| Năng suất | kg/mẻ hoặc kg/h |
| Nhiệt độ đầu vào | Khoảng 80~90℃ (vừa ra lò) / nhiệt độ phòng / đã làm lạnh sơ bộ |
| Nhiệt độ mục tiêu | Dưới -18℃ / 0 |
| Điều kiện mặt bằng | Diện tích khả dụng, chiều cao trần, hướng ra vào |
| Nguồn điện | 380V/50Hz trong nước, hoặc điện áp và tần số tại thị trường xuất khẩu |
| Địa điểm giao hàng | Trong nước hoặc quốc gia/khu vực xuất khẩu |
Ba dòng sản phẩm khác nhau thế nào
| Dòng sản phẩm | Nguồn lạnh | Ứng dụng điển hình |
|---|---|---|
| Tủ / hầm cấp đông nitơ lỏng | Nitơ lỏng (-196℃) | Sản phẩm cần cấp đông dưới -18℃; dạng tủ cho sản xuất theo mẻ, dạng hầm cho dây chuyền liên tục |
| Tủ làm lạnh nhanh | Máy nén, nhiệt độ bay hơi -40℃ | Làm nguội nhanh (0~5℃) thực phẩm chín và bánh nướng; không có hệ thống chân không |
| Thiết bị làm lạnh ngâm chất lỏng | Trao đổi nhiệt trực tiếp qua môi trường lỏng | Làm lạnh nhanh kiểu ngâm và bảo quản lạnh sâu, chế tạo theo nguyên liệu và nhịp dây chuyền |
Nếu chưa chắc chắn, hãy để lại tin nhắn cho chúng tôi kèm các thông tin trên, chúng tôi sẽ gợi ý cấu hình theo tình hình thực tế của bạn.