ภาพรวมอุปกรณ์
เครื่องทำความเย็นแบบจุ่มของเหลวลดอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็วด้วยการแลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงระหว่างตัวกลางของเหลวกับวัตถุดิบ เหมาะสำหรับงานแปรรูปอาหารที่ต้องการทำความเย็นวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว
รูปแบบและโครงสร้างของอุปกรณ์ออกแบบตามวัตถุดิบ วิธีการบรรจุ และความต้องการด้านกำลังการผลิตของลูกค้า
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
พารามิเตอร์ด้านล่างเป็นของ ไลน์ทำความเย็นแบบจุ่มต่อเนื่องชนิดอุโมงค์ รุ่น DKN-RHV-2000L (กำลังผลิตระดับ 2000 กก./ชม.) ขนาดอื่นและสภาพหน้างานจะออกแบบตามคำสั่งซื้อ
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| รูปแบบอุปกรณ์ | ไลน์ต่อเนื่องชนิดอุโมงค์ (สายพานตาข่าย + การถ่ายเทความร้อนแบบจุ่ม) |
| กำลังผลิต | 0-2000 กก./ชม. (แตกต่างตามผลิตภัณฑ์) |
| อุณหภูมิทำงาน | ≤ -35°C |
| ความแม่นยำควบคุมอุณหภูมิ | ±2°C |
| ความสม่ำเสมออุณหภูมิของเหลว | ±3°C |
| เวลาหมุนเวียนในอุโมงค์ | 20-100 นาที ปรับได้ |
| ขนาดภายในอุโมงค์ | 23260 × 2360 × 570 มม. (ความกว้างใช้งานของสายพาน 2000 มม.) |
| ขนาดภายนอก (ประมาณ) | 28000 × 3500 × 2280 มม. |
| ระบบไฟฟ้า | 380V / 50Hz (3 เฟส 5 สาย) |
| กำลังไฟติดตั้ง | 320 kW |
| กำลังไฟใช้งาน | ประมาณ 270 kW |
| สื่อถ่ายเทความร้อน | สารทำความเย็น + ของเหลวเกรดอาหาร (อุณหภูมิต่ำสุด -50°C) |
ตารางนี้เป็นรุ่น 380V / 50Hz สำหรับตลาดส่งออกที่ใช้ 60Hz หรือแรงดันอื่น จะเลือกใหม่ตามคำสั่งซื้อ กำลังผลิตอื่น ขนาดถัง และชุดระบบทำความเย็น ระบุไว้ในข้อเสนอทางเทคนิคสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ — ติดต่อเรา
ระบบทำความเย็น
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| ชุดทำความเย็น | ชุดคอมเพรสเซอร์น้ำเกลือสองขั้นแบบเครื่องเดียว คอมเพรสเซอร์สกรู × 2 |
| ความสามารถทำความเย็น | 404.6 kW |
| กำลังไฟที่ชุดใช้ | 258.5 kW |
| คอนเดนเซอร์ | คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำแบบเปลือกและท่อ พร้อมหอ cooling tower อัตราการไหลสูง |
| อีแวปโพเรเตอร์ | อีแวปโพเรเตอร์แบบเปลือกและท่อ ทนการกัดกร่อนและอุณหภูมิต่ำ |
| ปั๊มหมุนเวียน | ระบบปั๊มคู่ ปั๊มอุณหภูมิต่ำเกรดอาหาร |
| สารทำความเย็น | R22 หรือ R507 ควบคุมด้วยวาล์วขยายตัว |
| ของเหลวทำความเย็น | เกรดอาหาร สัมผัสอาหารได้โดยตรง อุณหภูมิต่ำสุด -50°C |
| เงื่อนไขออกแบบ | อุณหภูมิภายนอกเฉลี่ยออกแบบฤดูร้อน 35°C ความชื้นสัมพัทธ์ 65% |
| การควบคุม | PLC + จอสัมผัส ปรับ PID อัตโนมัติ รองรับการตรวจสอบระยะไกล |
การจัดชุดหลัก
| ระบบ | การจัดชุดหลัก |
|---|---|
| ชุดคอมเพรสเซอร์ | คอมเพรสเซอร์สกรู × 2 พร้อมโมดูลป้องกัน เครื่องแยกของเหลว ระบบฉีดของเหลวความดันต่ำ |
| ระบบน้ำมัน | ออยคูลเลอร์แบบไซฟอน เครื่องแยกน้ำมันภายนอก กรองน้ำมันภายนอก วาล์วโซลินอยด์น้ำมัน กระจกดูน้ำมัน |
| ระบบความดันสูง | วาล์วปิดระบบ กรองจ่ายของเหลว บอลวาล์วจ่ายของเหลว อีโคโนไมเซอร์และวาล์วขยายตัว ถังเก็บของเหลว |
| ระบบดูด/ความดันต่ำ | วาล์วปิดทางดูด กรองทางดูด เครื่องแยกของเหลว วาล์วโซลินอยด์ฉีดของเหลว |
| ระบบไฟฟ้า | PLC จอสัมผัส 10 นิ้ว คอนแทคเตอร์และเบรกเกอร์ ตู้ควบคุมพร้อมตรวจสอบระยะไกล |
| ตัวเครื่องและระบบลำเลียง | ห้องใน-นอก SUS304 ฉนวนโฟม 120 มม. สายพานอุณหภูมิต่ำเกรดอาหาร + สายพานกดแบบใบปาด ระบบยกด้วยสกรูกล (สูงสุด 700 มม.) |
| อุปกรณ์เสริม | ตรวจวัดความเข้มข้นของเหลวแบบออนไลน์ ระบบเป่าลม/ม่านลมไล่น้ำ กู้คืนของเหลว โมดูลพ่นปรับได้ ท่อข้อต่อเร็วเกรดอาหาร |
| ระบบป้องกัน | ป้องกันโอเวอร์โหลด/กระแสเกินคอมเพรสเซอร์ ป้องกันความดันสูง-ต่ำ อุณหภูมิเกิน ลำดับเฟส/เฟสขาด และกันการแข็งตัว |
การติดตั้ง ทดสอบเดินเครื่อง และการตรวจรับ
- สายไฟจากสายหลักถึงตู้ไฟฟ้า ผู้ซื้อเป็นผู้ติดตั้ง
- เครื่องถูกขนส่งถึงหน้างานผู้ซื้อ และผู้ผลิตจัดส่งช่างติดตั้งทดสอบเดินเครื่อง
- การตรวจรับ: เมื่อถึงหน้างาน ผู้ซื้อตรวจรูปลักษณ์ การจัดชุด และความปลอดภัย; หลังทดสอบเดินเครื่อง ตรวจการทำงานและการใช้งาน; ผ่านแล้วทั้งสองฝ่ายลงนามในบันทึกการตรวจรับ
- สามารถตรวจรับที่โรงงานผู้ผลิตได้เช่นกัน ด้วยขอบเขตเดียวกัน (วิธีปรับได้ตามสภาพจริง)
การรับประกันและบริการหลังการขาย
- รับประกันเครื่องทั้งเครื่องหนึ่งปี
- ในระยะรับประกัน หากเสียหายจากเหตุการออกแบบหรือการผลิต ผู้จัดจำหน่ายซ่อมให้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย; หลังระยะรับประกัน ให้การสนับสนุนทางเทคนิคระยะยาว พร้อมอะไหล่และบริการในเงื่อนไขพิเศษ
- ผู้จัดจำหน่ายจัดให้มีบริการเข้าหน้างานช่วยเหลือหลังการขายฟรีเป็นประจำทุกปี
- เมื่อเครื่องมีปัญหา ผู้จัดจำหน่ายติดต่อกลับทางโทรศัพท์หรือวิดีโอทันทีที่ได้รับแจ้ง และให้แนวทางแก้ไขภายใน 2 ชั่วโมง; หากแก้ทางโทรศัพท์ไม่ได้ ผู้จัดจำหน่ายจะถึงหน้างานภายใน 24 ชั่วโมง ใช้เวลาแก้ไขไม่เกิน 72 ชั่วโมง และช่างจะออกจากหน้างานหลังแก้ไขเสร็จและได้รับความยินยอมจากผู้ซื้อ
- เงื่อนไขเฉพาะ เช่น ระยะรับประกัน เวลาตอบสนอง กำหนดเวลาถึงหน้างานและแก้ไขปัญหา ความถี่ในการเข้าบริการ เป็นไปตามสัญญาซื้อขายที่ลงนาม
การใช้งาน
- ขั้นตอนการแปรรูปอาหารที่ต้องการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว
- วัตถุดิบที่มีข้อกำหนดด้านอัตราการทำความเย็นและความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ
- ส่วนการทำความเย็นที่ออกแบบเฉพาะให้เหมาะกับจังหวะการผลิตของลูกค้า
ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการเลือกอุปกรณ์
เพื่อกำหนดค่าอุปกรณ์ได้อย่างแม่นยำ กรุณาแจ้งข้อมูลต่อไปนี้:
| รายการ | คำอธิบาย |
|---|---|
| ประเภทและรูปแบบวัตถุดิบ | ไม่บรรจุ / บรรจุ ขนาดชิ้นเดียวและน้ำหนัก |
| กำลังการผลิตต่อรอบ | kg/รอบ หรือ kg/h |
| อุณหภูมิขาเข้า | อุณหภูมิของวัตถุดิบเมื่อเข้าสู่อุปกรณ์ |
| อุณหภูมิเป้าหมาย | อุณหภูมิที่ต้องการ ณ จุดนำออก |
| ตัวกลางทำความเย็น | น้ำ น้ำเกลือ หรือตัวกลางของเหลวอื่น |
| พื้นที่และแหล่งจ่ายไฟ | พื้นที่ว่าง ความสูงปลอดโปร่ง ข้อมูลจำเพาะของแหล่งจ่ายไฟ |
แจ้งวัตถุดิบและข้อกำหนดกระบวนการของคุณให้เรา แล้วเราจะออกแบบการกำหนดค่าชุดอุปกรณ์และกระบวนการทำความเย็นตามความต้องการจริงของท่าน
ภาพผลิตภัณฑ์
หน้ารายละเอียดรุ่นในซีรีส์นี้
รุ่นด้านล่างมีเอกสารทางเทคนิคครบถ้วน คลิกที่ชื่อรุ่นเพื่อดูสเปกและการกำหนดค่าทั้งหมด
- DKN-RHV-2000L — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-500L — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-1000L — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-1500L — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-200 — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-100 — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม
- DKN-RHV-50 — เครื่องทำเย็นแบบจุ่ม