อุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วและทำความเย็นอุณหภูมิต่ำด้วยไนโตรเจนเหลว
บริษัท ตงก่วน คุนหนิง อุปกรณ์อุณหภูมิต่ำ จำกัด — ตั้งแต่การจัดหาโซลูชันอุปกรณ์ไปจนถึงการติดตั้งและทดสอบหน้างาน เรากำหนดค่าอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วและอุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสมสำหรับสถานประกอบการแปรรูปอาหาร
ผลิตภัณฑ์
สี่สายผลิตภัณฑ์ ครอบคลุมทั้งเส้นทางการแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวและการทำความเย็นด้วยลมเย็นแบบบังคับ
เครื่องทำความเย็นแบบจุ่มของเหลว
อุปกรณ์ทำความเย็นอย่างรวดเร็วที่แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงผ่านตัวกลางของเหลว ออกแบบให้เหมาะกับวัสดุและจังหวะการผลิตของสายการผลิต
ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว
สามขนาด ได้แก่ [LFC-300](/th/products/dkn-lfc-300/) / [LFC-600](/th/products/dkn-lfc-600/) / [LFC-1200](/th/products/dkn-lfc-1200/) อุณหภูมิใช้งานตั้งแต่ -150℃ ถึงอุณหภูมิห้อง ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ ±1~±2℃
อุโมงค์แช่แข็งไนโตรเจนเหลว
สายการผลิตต่อเนื่องแบบสายพานตาข่าย สายพานอุโมงค์ขนาด 6000×1200 mm รอบเวลานำเข้า/นำออกปรับได้ 6~30 นาที
ตู้แช่เย็นเร็วอาหาร
ระบบหมุนเวียนลมเย็นแบบบังคับสองตู้ อุณหภูมิต่ำสุดภายในตู้ -45℃ ประมาณ 200 kg ต่อรอบ เหมาะกับงานทำความเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารปรุงสุกและเบเกอรี่
คุณลักษณะด้านการกำหนดโครงสร้างอุปกรณ์
ตัวตู้สแตนเลสเกรดอาหาร
ผนังห้องด้านในและด้านนอกของตู้แช่แข็งขึ้นรูปจากแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ด้วยการตัด ดัด และเชื่อม พร้อมเสริมริบที่ตำแหน่งรับน้ำหนัก
ฉนวนอุณหภูมิต่ำหนา 150 mm
ฉนวนอุณหภูมิต่ำแบบโฟมหลายชั้น หนา 150 mm แหวนซีลอุณหภูมิต่ำพิเศษที่รอยต่อระหว่างห้องด้านในและด้านนอกไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ และสามารถดูดซับความเค้นจากการหดตัวเนื่องจากความเย็นของตัวตู้ด้านในได้
ชิ้นส่วนไฟฟ้านำเข้า
ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวติดตั้ง PLC และหน้าจอสัมผัส เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิแบบความต้านทานแพลตินัม PT100 และรีเลย์และคอนแทคเตอร์
การออกแบบระบบอินเทอร์ล็อกเพื่อความปลอดภัย
อุโมงค์แช่แข็งไนโตรเจนเหลวติดตั้งเครื่องตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจน (ตั้งค่าไว้ที่ 19.5%~21.5%) เมื่อความเข้มข้นออกซิเจนต่ำเกินไป วาล์วโซลินอยด์จะปิดโดยอัตโนมัติและพัดลมระบายอากาศยังคงทำงานต่อไป
โครงสร้างตัวเครื่องแบบยกขึ้น
ตัวอุโมงค์ใช้การออกแบบให้ยกได้ทั้งชุด ยกได้สูงสุด 550 mm และห้องภายใน 750 mm อำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนชิ้นส่วนและการบำรุงรักษา
อุปกรณ์ปรับความตึงอัตโนมัติ
สายพานลำเลียงของอุโมงค์ติดตั้งอุปกรณ์ปรับความตึงอัตโนมัติที่รักษาความตึงในการทำงานที่อุณหภูมิต่ำ สร้างความสมดุลระหว่างอายุการใช้งานสายพานตาข่ายและการทำงานที่ราบรื่น
อุตสาหกรรมการใช้งาน
การแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวใช้ไนโตรเจนเหลวที่ -196℃ แลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับอาหาร อาหารจะผ่านโซนการเติบโตของผลึกน้ำแข็งสูงสุดที่ 0℃～-5℃ อย่างรวดเร็ว เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กและลดการสูญเสียน้ำจากการละลาย
การแปรรูปอาหารทะเล
กุ้ง ปลาแล่เป็นชิ้น หัวปลา หอยเป๋าฮื้อ ปลิงทะเล หอยนางรม
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
เนื้อวัวและเนื้อแกะ เนื้อเสียบไม้ ชิ้นส่วนสัตว์ปีก
อาหารพร้อมปรุง
อาหารปรุงสำเร็จ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากครัวกลาง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบบรรจุฟิล์มติดถาด
เบเกอรี่
การทำความเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับขนมปัง เค้ก ขนมไหว้พระจันทร์
ผักและผลไม้
การแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบล็อกความสดสำหรับหน่อไม้และวัตถุดิบผักและผลไม้
น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม
การแช่แข็งอย่างรวดเร็วของวัตถุดิบน้ำผลไม้และเนื้อผลไม้
ทำความรู้จักกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของแต่ละอุตสาหกรรม →
เกี่ยวกับคุนหนิง
บริษัท ตงก่วน คุนหนิง อุปกรณ์อุณหภูมิต่ำ จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี 2024 ตั้งอยู่ที่ตำบลหู่เหมิน เมืองตงก่วน มณฑลกวางตุ้ง เราเชี่ยวชาญด้านการวิจัยพัฒนา การผลิต และการจำหน่ายอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยไนโตรเจนเหลวและอุปกรณ์ทำความเย็นอุณหภูมิต่ำ พร้อมทั้งมอบโซลูชันทางเทคนิคด้านการแช่แข็งอุณหภูมิต่ำพิเศษและการแช่แข็งอย่างรวดเร็วให้กับลูกค้า
อุปกรณ์ของเราสามารถกำหนดการติดตั้งแบบผสมผสานได้ตามรูปแบบผลิตภัณฑ์ กำลังการผลิต และข้อกำหนดกระบวนการของลูกค้า ครอบคลุมทั้งแบบตู้ แบบห้อง และแบบอุโมงค์ ตลอดจนรุ่นอื่น ๆ และเราออกแบบและผลิตผลิตภัณฑ์ตามความต้องการเฉพาะของผู้ใช้งาน
ในตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ LTN IMPORT EXPORT TRADING COMPANY LIMITED (เวียดนาม) ทำหน้าที่เป็นตัวแทนประจำภูมิภาค รับผิดชอบบริการหลังการขายและการส่งเสริมการตลาด พร้อมสนับสนุนการจัดหาอุปกรณ์และการดำเนินการนำเข้า-ส่งออก
เอกสารวิศวกรรมแช่แข็ง LN2
วิธีเลือกอุปกรณ์ นิยามพารามิเตอร์ และเงื่อนไขหน้างาน จากเอกสารทางเทคนิคของเรา
ระบบจ่ายไฟและตู้ควบคุมไฟฟ้าของอุปกรณ์แช่แข็งเร็ว: จาก 2.5 kW ถึง 320 kW ฝั่งหน้างานต่ออย่างไร
ตู้แช่แข็งเร็วไนโตรเจนเหลวกำลังไฟรวม 2.5~12 kW สายอุโมงค์แช่แข็งเร็ว 9~26 kW เครื่องแช่เย็นเร็วแบบจุ่มของเหลว 320 kW จ่ายไฟ 380V/50Hz บทความนี้แสดงตารางกำลังไฟตามรุ่น อธิบายเส้นแบ่งจากสายหลักโรงงานถึง
ช่วงหลังการจ่ายออกจากเครื่องแช่แข็งเร็ว: บรรจุภัณฑ์ การขนย้าย และการเข้าห้องเย็นต้องต่อกันอย่างไรไม่ให้สูญเสียอุณหภูมิ
ช่วงเวลาหลังจ่ายออกจากเครื่องแช่แข็งเร็วจนเข้าห้องเย็น จังหวะบรรจุภัณฑ์ การรักษาอุณหภูมิรถเข็น อุณหภูมิห้องเย็น และวิธีวางเรียง ล้วนส่งผลต่อคุณภาพที่ได้จากการแช่แข็งเร็ว
แบบเป็นรอบหรือแบบต่อเนื่อง: เลือกตู้หรือเลือกอุโมงค์สำหรับการแช่แข็งด้วยไนโตรเจนเหลว
ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวกับอุโมงค์ไม่ใช่สองวิธีของสิ่งเดียวกัน ต่างกันที่การป้อนเป็นรอบหรือต่อเนื่อง บทความนี้อธิบายผลต่อการเลือกใช้
ความผันผวนของอุณหภูมิระหว่างการเก็บแช่แข็งและการตกผลึกใหม่ของผลึกน้ำแข็ง: หลังการแช่แข็งเสร็จสิ้น คุณภาพยังคงเปลี่ยนแปลง
การแช่แข็งเสร็จสิ้นไม่ได้หมายความว่าคุณภาพหยุดอยู่กับที่ ระหว่างการเก็บแช่แข็งเมื่ออุณหภูมิขึ้นลง ผลึกน้ำแข็งเล็กจะละลาย น้ำจะกลับมาแข็งตัวบนผิวผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่มีอยู่ ความเสียหายต่อโครงสร้างสะสม
อุปกรณ์แช่แข็งไนโตรเจนเหลวในสภาพอากาศร้อนชื้น: จุดสำคัญในการใช้งานจริงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลาง
ในโรงงานที่อุณหภูมิแวดล้อมสูงกว่า 35℃ และความชื้นสูงกว่า 80% อุปกรณ์แช่แข็งไนโตรเจนเหลวจะพบปัญหาการควบแน่น การระบายอากาศ การระบายความร้อนตู้ควบคุมไฟฟ้า และฉนวนท่อ บทความนี้รวบรวมห้าจุดที่ต้องจัดการในส
วิธีคำนวณกำลังการผลิตเครื่องแช่แข็งเร็ว: จากน้ำหนักต่อรอบถึงจำนวนเครื่องที่ต้องใช้
เมื่อสร้างหรือขยายสายการผลิตแช่แข็งเร็ว การคำนวณกำลังการผลิตมี 5 ขั้นตอน: กำหนดผลผลิตต่อกะ กำหนดสินค้าและขนาด批次 คำนวณรอบเวลาต่อเครื่อง คำนวณจำนวนเครื่อง และเผื่อกำลังสำรอง บทความนี้อธิบายวิธีคำนวณแต่ล
ต้องการโซลูชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่
แจ้งประเภทวัตถุดิบ น้ำหนักต่อรอบ อุณหภูมิขาเข้า และอุณหภูมิเป้าหมายให้เรา แล้วเราจะจัดทำแผนการกำหนดค่าและใบเสนอราคาให้ตามสถานการณ์จริง
ติดต่อเรา