📞 +86 188 2550 1449 💬 WeChat / WhatsApp:18825501449 sales@kunningcryo.com
ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว

ภาพรวมอุปกรณ์

ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวใช้ไนโตรเจนเหลวเป็นตัวกลางทำความเย็น ปริมาณการจ่ายไนโตรเจนเหลวควบคุมด้วยวาล์วโซลินอยด์ ฉีดพ่นผ่านหัวกระจายแบบหลายรู และถูกพัดลมทำให้แตกตัวและระเหยอย่างแรงเพื่อแลกเปลี่ยนความร้อนโดยตรงกับอาหาร อุณหภูมิสุดขั้วของไนโตรเจนเหลวคือ -196℃ ทำให้อาหารผ่านโซนการเกิดผลึกน้ำแข็งสูงสุดที่ 0℃~-5℃ ได้อย่างรวดเร็ว เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กและลดการสูญเสียน้ำจากการละลาย

อุปกรณ์มีโครงสร้างแบบตู้ มีสองแบบ ได้แก่ แบบเปิดประตูด้วยมือและแบบเปิดประตูด้านข้าง ประกอบด้วยตัวตู้ ระบบทำความเย็น และระบบควบคุมเป็นหลัก

รุ่นและพารามิเตอร์

รายการ QF300 QF600 QF1200
ขนาดห้องภายใน 900×1320×1800 mm 2000×1500×1750 mm × สี่โซน
ขนาดภายนอก 1740×1730×2220 mm 2900×1700×2450 mm 8730×2350×2170 mm
อุณหภูมิใช้งาน -150℃~อุณหภูมิห้อง -150℃~อุณหภูมิห้อง -150℃~อุณหภูมิห้อง
ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ ±1℃ ±1℃ ±2℃
ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ±3℃ ±3℃
อัตราการทำความเย็น (ไม่มีโหลด) ≥20℃/นาที ≥20℃/นาที ≤50℃/นาที
กำลังไฟรวม 2.5 kW 5 kW 12 kW
แหล่งจ่ายไฟ 380V/52Hz 380V/52Hz 380V แรงดันกว้าง
สารทำความเย็น ไนโตรเจนเหลว 5-8 bar ไนโตรเจนเหลว 5-8 bar ไนโตรเจนเหลว 6-8 bar
กำลังการผลิต 300 kg/h 600 kg/h 0~1200 kg ต่อโซน
การตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจน 19.5%~21.5%

กำลังการผลิตแปรผันตามประเภทผลิตภัณฑ์และวิธีการบรรจุ พารามิเตอร์มาจากข้อเสนอทางเทคนิคของอุปกรณ์ การกำหนดค่าเฉพาะขึ้นอยู่กับความต้องการด้านวัตถุดิบและกำลังการผลิตของลูกค้า

รถเข็นและชั้นวางที่เข้าคู่กัน

รุ่น รถเข็น/ชั้นวาง การบรรจุ
QF300 รถเข็น 1050×750×873 mm; ชั้นวางความสูงปลอดโปร่ง 1600 × กว้าง 605 × ลึก 807 mm 40 ถาดต่อรอบ
QF1200 10 ชั้นวาง (ลึก 1300 × กว้าง 1500 × สูง 1470 mm สองระดับ) บรรจุอิสระในสี่โซน

ถาดมาตรฐานขนาด 400×600×25 mm สแตนเลส (ผู้ซื้อสามารถจัดหาเองหรือรับมาพร้อมอุปกรณ์)

โครงสร้างหลัก

ตัวตู้

  • ห้องด้านในและด้านนอกขึ้นรูปจากแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ด้วยการตัด ดัด และเชื่อม พร้อมเพิ่มริบเสริมที่ตำแหน่งรับน้ำหนัก
  • ชั้นฉนวนเป็นชั้นฉนวนอุณหภูมิต่ำแบบโฟมกันความร้อนหลายชั้น หนา 150 mm
  • รอยต่อระหว่างห้องด้านในและด้านนอกใช้แหวนซีลอุณหภูมิต่ำพิเศษที่ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ และสามารถดูดซับความเค้นจากการหดตัวเนื่องจากความเย็นของตัวตู้ด้านในได้
  • ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบฝังในตัว มีหน้าจอปฏิบัติการฝังอยู่ที่ส่วนบนของตัวตู้
  • ช่องระบายอากาศอยู่ด้านหลังอุปกรณ์ เพื่อป้องกันน้ำควบแน่นหยดลงบนอาหารหรือถาด
  • ท่อป้องกันเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเป็นท่อไร้รอยต่อ SUS304 อยู่ที่ตำแหน่งกึ่งกลางของผนังห้องด้านใน

ระบบทำความเย็น

  • ประกอบด้วยถังไนโตรเจนเหลว ท่อส่งไนโตรเจนเหลว วาล์วโซลินอยด์ หัวกระจาย มอเตอร์หมุนเวียนและพัดลม และแผ่นนำลม
  • วาล์วโซลินอยด์ควบคุมปริมาณไนโตรเจนเหลวเป็นวาล์วโซลินอยด์ไนโตรเจนเหลวอุณหภูมิต่ำแบบนำเข้า
  • หัวกระจายไนโตรเจนเหลวพ่นผ่านหลายรู ทำงานร่วมกับพัดลมเพื่อทำให้ไนโตรเจนเหลวแตกตัวและระเหยอย่างแรง
  • มอเตอร์หมุนเวียนเป็นมอเตอร์ภายนอกแบบปิดผนึกที่ทนอุณหภูมิต่ำ ส่งกำลังผ่านเพลาสแตนเลสแบบต่อยาว และมีหน้าแปลนซีลเชื่อมเต็มรูปแบบด้านนอก
  • พัดลมหมุนเวียนเป็นพัดลมแบบแกนหลายใบทำจากพลาสติกวิศวกรรมที่ทนอุณหภูมิต่ำ ผิวมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำจึงต้านการเกิดน้ำแข็ง สนามลมออกแบบด้วยการจำลอง และความเร็วลมปรับได้
  • ท่อส่งไนโตรเจนเหลวหุ้มฉนวนด้านนอกเพื่อลดการสูญเสียไนโตรเจนเหลว

ระบบควบคุม

  • ป้อนข้อมูลผ่านหน้าจอสัมผัส ควบคุมอัจฉริยะด้วย PLC พร้อมการปรับอัตโนมัติแบบ PID
  • การทำความเย็นและการคงอุณหภูมิรันได้สิบขั้น พร้อมสัญญาณเตือนอัตโนมัติและตัดไฟหลังโปรแกรมสิ้นสุด
  • การวัดอุณหภูมิด้วยความต้านทานแพลตินัม PT100 ความแม่นยำระดับ Class A
  • ชิ้นส่วนไฟฟ้าหลักเป็นแบรนด์นำเข้า

การกำหนดค่าหลัก

ชิ้นส่วน จำนวน แบรนด์ แหล่งผลิต
วาล์วโซลินอยด์ 1 ชุด KEIHIN ญี่ปุ่น
โมดูลควบคุมอุณหภูมิ 1 ชุด Siemens เยอรมนี
PLC 1 ชุด Siemens เยอรมนี
หน้าจอสัมผัส 1 ชุด Siemens เยอรมนี
เซ็นเซอร์ความต้านทานแพลตินัม 1 ชุด Heraeus เยอรมนี
รีเลย์ คอนแทคเตอร์ 1 ชุด Schneider ฝรั่งเศส
แถบซีล 1 ชุด Dow Corning สหรัฐอเมริกา
วัสดุฉนวนตัวตู้ 1 ชุด BASF เยอรมนี
มอเตอร์กันความชื้น กันระเบิด ทนอุณหภูมิต่ำ 1 ชุด Taichuang จีน
วัสดุตัวตู้ 1 ชุด สแตนเลส SUS304 จีน

การใช้งาน

อุตสาหกรรม วัตถุดิบทั่วไป
การแปรรูปอาหารทะเล กุ้งเครย์ฟิช หัวปลา ปลาแล่เป็นชิ้น หอยเป๋าฮื้อ ปลิงทะเล หอยนางรม
การแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เนื้อวัวและเนื้อแกะ เนื้อเสียบไม้ ชิ้นส่วนไก่ เป็ด และห่าน
อาหารพร้อมปรุง ซองซอส ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบบรรจุฟิล์มติดถาด
ผักและผลไม้ หน่อไม้ วัตถุดิบผักและผลไม้
ครัวกลาง อาหารปรุงสำเร็จ อาหารจัดชุด

ข้อกำหนดการติดตั้ง

  • การเดินสายไฟจากสายไฟหลักถึงตู้ควบคุมไฟฟ้า เป็นความรับผิดชอบของผู้ซื้อในการดำเนินการ
  • ท่อระบายอากาศ ไนโตรเจนเหลว และถังไนโตรเจนเหลว เป็นความรับผิดชอบของผู้ซื้อในการจัดหา
  • อุปกรณ์จัดส่งถึงหน้างานโดยผู้ขาย พร้อมจัดส่งเจ้าหน้าที่ไปติดตั้งและทดสอบ

การบริการ

  • รับประกันตัวเครื่อง 1 ปี รับประกันระบบควบคุม 2 ปี
  • บริการติดตามผลหลังการขายที่หน้างานฟรี จัดให้ปีละครั้ง
  • เมื่อได้รับแจ้งเหตุขัดข้อง เราจะสื่อสารทางโทรศัพท์ก่อนและให้แนวทางแก้ไขภายใน 2 ชั่วโมง หากไม่สามารถแก้ไขได้ทางโทรศัพท์ เราจะถึงหน้างานภายใน 24 ชั่วโมง และแก้ไขปัญหาให้เสร็จภายใน 72 ชั่วโมง
  • ในระหว่างระยะรับประกัน ความขัดข้องที่เกิดจากการออกแบบหรือการผลิตจะได้รับการซ่อมแซมโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายจากผู้ขาย และให้การสนับสนุนทางเทคนิคในระยะยาวหลังหมดระยะรับประกัน

ต้องการยืนยันว่ารุ่นใดเหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ? แจ้งประเภทวัตถุดิบ น้ำหนักต่อห่อ ความต้องการด้านกำลังการผลิต และอุณหภูมิใจกลางเป้าหมายของคุณให้เรา แล้วเราจะเสนอแนวทางตามผลิตภัณฑ์ของท่าน

ขอใบเสนอราคา

ภาพผลิตภัณฑ์