Ответьте на несколько вопросов о продукте, условиях на входе, размере партии, целевой температуре и электроснабжении — и получите направление по оборудованию для вашего технологического процесса.
Данные, которые стоит подготовить перед подбором
Их наличие делает комплектацию и расчёт стоимости точнее:
| Пункт | Описание |
|---|---|
| Тип и форма продукта | Морепродукты, мясо и птица, готовые блюда, хлебобулочные изделия, фрукты и овощи; целые или нарезанные |
| Характеристики штуки | Масса и толщина отдельной штуки или упаковки |
| Производительность | кг/партия или кг/ч |
| Температура на входе | Около 80~90℃ (только что приготовлено) / окружающей среды / предварительно охлаждено |
| Целевая температура | Ниже -18℃ / 0 |
| Условия площадки | Доступная площадь, высота потолка, направление загрузки |
| Электропитание | 380 В/50 Гц внутри страны или напряжение и частота в стране экспорта |
| Место доставки | Внутри страны или страна/регион назначения |
Чем отличаются три линейки
| Линейка продукции | Источник холода | Типичное применение |
|---|---|---|
| Азотный скороморозильный шкаф / туннель | Жидкий азот (-196℃) | Продукты, которые нужно заморозить ниже -18℃; шкафное исполнение для партий, туннельное для непрерывных линий |
| Шкаф интенсивного охлаждения | Компрессорное охлаждение, температура испарения -40℃ | Быстрое охлаждение (0~5℃) готовых блюд и хлебобулочных изделий; без вакуумной системы |
| Иммерсионный охладитель | Прямой теплообмен через жидкую среду | Погружное быстрое охлаждение и сверхбыстрое охлаждение с сохранением свежести; конфигурация под продукт и ритм линии |
Если вы не уверены, оставьте нам сообщение с указанными данными — мы предложим комплектацию под ваши фактические условия.