Was in dieser Rubrik behandelt wird
Hier werden reale Betriebsbedingungen dokumentiert, die Kunning Cryo in der Lebensmittelverarbeitung angetroffen hat: welche Form das Produkt des Kunden hat, wie schwer eine Charge ist, wie viel Platz in der Werkhalle vorhanden ist, wo die bisherige Linie nicht weiterkam, wie wir die Konfiguration festgelegt haben und worauf bei der Inbetriebnahme zu achten ist.
Die Fälle sind nach Branche und Region gegliedert, die Kundendaten werden anonymisiert behandelt – es werden keine Firmennamen, Städte und Ansprechpartner genannt, sondern nur Branche, Region und Kapazitätsbereich beibehalten. Für Unternehmen, die vergleichbare Anlagen bewerten, sind die Prozess- und Konfigurationsansätze von Wert, nicht die Identität des Kunden.
Was jeder Fall enthält
- Anwendungshintergrund: Produktform, Chargengewicht, Kapazitätsanforderung, Bedingungen in der Werkhalle
- Prozessherausforderungen: die Stellen, an denen diese Produktart beim Schnellgefrieren oder Kühlen am ehesten Probleme bereitet
- Anlagenkonfiguration: Modell, Hauptparameter, Auswahl des Zubehörs und deren Grundlage
- Prozessschwerpunkte: Beladungsart, Einlasstemperatur, Taktsteuerung und weitere Hinweise vor Ort
- Geeignete Anwender und Auswahlhinweise: unter welchen Bedingungen diese Konfiguration als Referenz geeignet ist
Hinweise zu den Daten
Die Anlagenparameter in den Fällen stammen aus den technischen Vereinbarungen und tatsächlichen Konfigurationsaufzeichnungen von Kunning Cryo und entsprechen der Darstellung auf den Produktseiten. Bei Daten wie Linienkapazität, Ausbeute und Betriebskosten, die nur der Kunde selbst kennt, werden keine Schätzwerte angegeben.
Wenn Sie vergleichbare Betriebsbedingungen gegenüberstellen möchten, können Sie sich direkt an uns wenden und Produktform, Chargengewicht, Zielkerntemperatur und Platz in der Werkhalle angeben; wir geben Konfigurationsempfehlungen nach den tatsächlichen Bedingungen.