DKN-LFC-1200 เป็นหนึ่งในรุ่นตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวของ Kunning Cryo ที่มีความจุต่อโซนค่อนข้างมาก: ตู้แบบเปิดด้านข้าง โครงสร้างสี่โซน ความจุ 0～1200 kg ต่อโซน อุณหภูมิทำงาน -150℃～อุณหภูมิห้อง ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ ±2℃ กำลังไฟทั้งเครื่อง 12 kW พร้อมระบบตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจนที่เชื่อมโยงและล็อกกับอุปกรณ์ เหมาะสำหรับการแช่แข็งแบบ批次ขนาดกลางถึงใหญ่ที่ต้องการอุณหภูมิต่ำมากและเวลาการแช่แข็งสั้น สำหรับอาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีก และอาหารพร้อมปรุง
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| รูปแบบโครงสร้าง | ตู้แบบเปิดด้านข้าง สี่โซน |
| ขนาดภายใน | 2000 mm (กว้าง) × 1500 mm (ลึก) × 1750 mm (สูง) ต่อโซน |
| ขนาดภายนอก | 8730 mm (กว้าง) × 2350 mm (ลึก) × 2170 mm (สูง) |
| ชั้นวาง | 10 ชุด (1300 × 1500 × 1470 mm โครงสร้างสองชั้นบนล่าง) |
| อุณหภูมิทำงาน | -150℃ ～ อุณหภูมิห้อง |
| ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ | ±2℃ |
| ความเร็วในการลดอุณหภูมิ | ≤ 50℃/นาที (ไม่มีโหลด ปรับได้ตามกระบวนการจริง) |
| ความจุ | 0 ～ 1200 kg/โซน |
| กำลังไฟทั้งเครื่อง | 12 kW |
| ข้อกำหนดไฟฟ้า | 380V/50Hz แรงดันกว้าง |
| สารทำความเย็น | ไนโตรเจนเหลว 6-8 bar |
| การตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจน | ค่าตั้ง 19.5% ～ 21.5% |
ปริมาณการผลิตจะแตกต่างกันไปตามชนิดผลิตภัณฑ์ น้ำหนักชิ้น และวิธีการบรรจุภัณฑ์; การกำหนดค่าเฉพาะจะพิจารณาตามวัสดุและความต้องการกำลังการผลิตของลูกค้า
ตัวเครื่องและการเก็บความเย็น
- ผนังด้านในและด้านนอกทำจากแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ขึ้นรูปโดยการตัด折弯และเชื่อม ตำแหน่งรับแรงเสริมด้วยซี่โครงเสริม ไม่เสียรูปเมื่อรับน้ำหนักเป็นเวลานาน
- จุดเชื่อมต่อผนังด้านในและด้านนอกใช้ซีลยางอุณหภูมิต่ำพิเศษ ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ ฝังยึดแถบซีล ดูดซับการหดตัวของผนังด้านในที่เกิดจากอุณหภูมิต่ำ ลดความเค้นที่จุดเชื่อมต่อ
- ชั้นฉนวนเป็นโครงสร้างโฟมหลายชั้น หนา 150 mm
- ด้านล่างของผนังด้านในติดตั้งตัวรองรับฉนวนความแข็งแรงสูง รองรับน้ำหนักมากโดยคำนึงถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพฉนวน
- ระหว่างฝาปิดและตัวเครื่องเสริมแถบซิลิโคนยืดหยุ่นเพื่อกันความร้อน; ท่อป้องกันเซ็นเซอร์อุณหภูมิใช้ท่อไร้รอยต่อ SUS304 วางไว้ตรงกลางผนังด้านใน สะท้อนอุณหภูมิจริงภายในตู้
การหมุนเวียนไนโตรเจนเหลวและการลดอุณหภูมิ
- ไนโตรเจนเหลวจากถังเก็บภายนอก (ลูกค้าเตรียมเอง) ส่งเข้าอุปกรณ์ผ่านท่อส่งอุณหภูมิต่ำแรงดันสูง ชั้นนอกท่อหุ้มฉนวนลดการสูญเสียไนโตรเจนเหลว
- อัตราการไหลของไนโตรเจนเหลวควบคุมด้วยวาล์วสัดส่วน ฉีดผ่านตัวกระจายแบบรูพรุนหลายรู พร้อมพัดลมที่ช่วยแตกตัวและระเหยอย่างแรง กระทบอาหารโดยตรง
- มอเตอร์หมุนเวียนเป็นมอเตอร์แบบปิดผนึกทนอุณหภูมิต่ำติดตั้งภายนอก ส่งกำลังเข้าตู้ผ่านเพลาสแตนเลสยาว ด้านนอกมีหน้าแปลนปิดผนึกแบบเชื่อมทั้งหมด ป้องกันอากาศเย็นรั่ว
- พัดลมหมุนเวียนเป็นพัดลมแบบแกนหลายใบพัดทนอุณหภูมิต่ำและทนการกัดกร่อน ไม่เกิดน้ำแข็งเกาะง่าย; เมื่อวางถาดอาหารในตู้ยังคงรักษาการหมุนเวียนลมเย็นอย่างเป็นระเบียบและสม่ำเสมอ
ระบบควบคุมและการออกแบบความปลอดภัย
- ป้อนข้อมูลผ่านหน้าจอสัมผัส (HMI) ควบคุมอัจฉริยะด้วย PLC มีฟังก์ชันปรับอัตโนมัติ PID; สามารถตั้งโปรแกรมลดอุณหภูมิและคงอุณหภูมิได้สิบขั้นตอน เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดจะแจ้งเตือนและตัดไฟอัตโนมัติ
- วัดอุณหภูมิด้วย PT100 แพลทินัมเรซิสแตนซ์ ช่วงวัด 200℃ ～ -200℃; หน้าจอสี 10 นิ้ว รองรับการทำงานแบบmanualและอัตโนมัติ จัดเก็บกระบวนการแช่แข็งได้หลายแบบ ทำงานด้วยปุ่มเดียว
- ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบฝังในตัว หน้าจอปฏิบัติการฝังที่ด้านบนของตู้ ประหยัดพื้นที่
- ความปลอดภัย: มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิสองช่องทาง (ควบคุมหลักและตรวจสอบ) พร้อมระบบตอบสนอง แจ้งเตือนอุณหภูมิเกิน; เครื่องตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจนเชื่อมโยงและล็อกกับอุปกรณ์; พร้อมสวิตช์หยุดฉุกเฉิน สายดินและเบรกเกอร์ รีเลย์ป้องกันลำดับเฟส
สถานการณ์การใช้งานและข้อมูลอ้างอิงการเลือก
| สถานการณ์ | คำอธิบาย |
|---|---|
| การแปรรูปอาหารทะเล | การแช่แข็งแบบ批次ขนาดกลางถึงใหญ่สำหรับปลา กุ้ง หอย ต้องการผ่านช่วงผลึกน้ำแข็งสูงสุดอย่างรวดเร็ว |
| การแปรรูปเนื้อสัตว์ปีก | เนื้อตัดแต่ง การแช่แข็งชิ้นเดียวและแบบก้อน ต้องการอุณหภูมิต่ำมากและเวลาการแช่แข็งสั้น |
| อาหารพร้อมปรุงและชุดปรุงสำเร็จ | สลับหลายประเภทจาก批次เล็กถึง批次กลาง เริ่มโปรแกรมตาม批次 |
| ครัวกลาง | การแช่แข็งเป็นช่วงที่สอดคล้องกับจังหวะการแบ่งบรรจุ |
ในซีรีส์เดียวกันยังมีรุ่น DKN-LFC-300 / DKN-LFC-600 / DKN-LFC-1500 ฯลฯ ความจุต่อโซนและขนาดภายนอกแตกต่างกัน; การเลือกแบบตู้หรือแบบอุโมงค์ ดูการเลือกตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว; ขนาดภายในและชั้นวางที่สอดคล้องกับความจุของสี่รุ่น ดูตารางเปรียบเทียบรุ่น DKN-LFC ซีรีส์ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว สำหรับการผลิตต่อเนื่องที่ผลผลิตต่อชั่วโมงคงที่ ดูอุโมงค์แช่แข็งไนโตรเจนเหลว
เงื่อนไขการติดตั้ง
- สถานที่: เผื่อพื้นที่ปฏิบัติการและซ่อมบำรุงตามขนาดภายนอก ทิศทางการเปิดประตูตู้ให้สอดคล้องกับทางเดินรถเข็นวัสดุ
- ไฟฟ้า: 380V/50Hz เดินสายและต่อสายดินตามกำลังไฟทั้งเครื่องและความจุไฟฟ้าหน้างาน
- ไนโตรเจนเหลว: หน้างานต้องมีถังเก็บไนโตรเจนเหลวและท่อส่ง (ลูกค้าเตรียมเอง) จ่ายที่แรงดันและอัตราการไหล 6-8 bar
- ระบายอากาศ: จัดระบบระบายอากาศตามข้อกำหนดหน้างาน ให้สอดคล้องกับเงื่อนไขการใช้งานเครื่องตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจน
การมีการสนับสนุนและบริการหลังการขาย
มีการสนับสนุนทั้งเครื่องหนึ่งปี; หลังจากได้รับความต้องการ ออกแบบภายใน 2 ชั่วโมง ถึงหน้างานภายใน 24 ชั่วโมง แก้ไขปัญหาภายใน 72 ชั่วโมง; ให้บริการถึงหน้างานฟรีปีละหนึ่งครั้ง สนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
คำถามที่พบบ่อย
ความจุต่อโซนและความจุทั้งตู้ของ DKN-LFC-1200 สัมพันธ์กันอย่างไร?
ในพารามิเตอร์ทางเทคนิค 0～1200 kg/โซน หมายถึงความจุของแต่ละโซน ตัวเครื่องมีโครงสร้างสี่โซน ความจุรวมจริงคำนวณตามจำนวนโซนและวิธีการจัดวางวัสดุ ต้องยืนยันร่วมกับน้ำหนักชิ้นและขนาดถาด
ความเร็วในการลดอุณหภูมิของเครื่องนี้เป็นเท่าไร?
ความเร็วในการลดอุณหภูมิเมื่อไม่มีโหลด ≤ 50℃/นาที ปรับได้ตามกระบวนการผลิตจริง เวลาการแช่แข็งเมื่อมีโหลดขึ้นอยู่กับความหนาของวัสดุ อุณหภูมิเริ่มต้น วิธีการบรรจุภัณฑ์ และอุณหภูมิศูนย์กลางเป้าหมาย คำนวณตามผลิตภัณฑ์เฉพาะ
ต้องใช้ความจุไฟฟ้าเท่าไร?
กำลังไฟทั้งเครื่อง 12 kW ข้อกำหนดไฟฟ้า 380V/50Hz แรงดันกว้าง ความจุไฟฟ้าหน้างาน ขนาดสายไฟ และสายดินกำหนดตามข้อกำหนดการติดตั้งอุปกรณ์
ไนโตรเจนเหลวมาจากไหน เครื่องมีถังเก็บในตัวหรือไม่?
เครื่องไม่มีถังเก็บไนโตรเจนเหลว ไนโตรเจนเหลวจ่ายจากถังเก็บหน้างานของลูกค้าผ่านท่อส่งอุณหภูมิต่ำ แรงดันทำงาน 6-8 bar
การตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจนใช้ทำอะไร?
การระเหยของไนโตรเจนเหลวทำให้เกิดการขาดออกซิเจนเฉพาะที่ เครื่องติดตั้งเครื่องตรวจจับความเข้มข้นออกซิเจน ค่าตั้ง 19.5%～21.5% เชื่อมโยงและล็อกกับอุปกรณ์ ปกป้องความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน
หากต้องการตรวจสอบรุ่นตามวัสดุและกำลังการผลิต สามารถไปที่ติดต่อเรา แจ้งน้ำหนักชิ้น อุณหภูมิศูนย์กลางเป้าหมาย และความต้องการผลผลิตต่อกะ เราจะคำนวณตามพารามิเตอร์