DKN-LFC-300 เป็นรุ่นตู้ที่มีขนาดเครื่องเดียวเล็กกว่าในกลุ่มตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวของ Kunning Cryo: เปิดประตูแบบมือ ตัวเครื่องแบบ一体化 ช่องภายใน 900 × 1320 × 1800 mm ปริมาณการแช่แข็ง 300 kg/h อุณหภูมิทำงาน -150℃～อุณหภูมิห้อง ความแม่นยำการควบคุมอุณหภูมิ ±1℃ ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ±3℃ กำลังไฟทั้งเครื่อง 2.5 kW เหมาะสำหรับอาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีก อาหารพร้อมปรุง และอื่นๆ ที่ต้องการอุณหภูมิต่ำมากและเวลาการแช่แข็งสั้น ใช้พื้นที่และความต้องการด้านไฟฟ้าต่ำ สะดวกในการติดตั้งในโรงงานที่มีอยู่
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| รูปแบบโครงสร้าง | ตู้เปิดประตูแบบมือ |
| ขนาดช่องภายใน | 900 mm (กว้าง) × 1320 mm (ลึก) × 1800 mm (สูง) |
| ขนาดภายนอก | 1740 mm (กว้าง) × 1730 mm (ลึก) × 2220 mm (สูง) |
| อุณหภูมิทำงานทั่วไป | -150℃ ～ อุณหภูมิห้อง |
| ความแม่นยำการควบคุมอุณหภูมิ | ±1℃ |
| ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ | ±3℃ |
| ความเร็วในการลดอุณหภูมิ | ไม่ต่ำกว่า 20℃/นาที (ไม่มีโหลด สามารถปรับได้) |
| กำลังไฟทั้งเครื่อง | 2.5 kW |
| ข้อกำหนดไฟฟ้า | 380V/50Hz |
| สารทำความเย็น | ไนโตรเจนเหลว 5-8 bar |
| ปริมาณการแช่แข็ง | 300 kg/h (แตกต่างตามผลิตภัณฑ์และรูปแบบบรรจุภัณฑ์) |
| รถเข็นลำเลียง | 1050 × 750 × 873 mm |
| ชั้นวาง | ความสูงสุทธิ 1600 mm กว้าง 605 mm ลึก 807 mm ระยะห่างชั้นมาตรฐาน 75 mm ใส่ถาดได้ 40 ถาดต่อครั้ง |
| ถาด | 400 × 600 × 25 mm สแตนเลส (ผู้ซื้อจัดเตรียมเอง) |
การกำหนดค่าเฉพาะขึ้นอยู่กับวัสดุและความต้องการด้านกำลังการผลิตของลูกค้า
ตัวเครื่องและการเก็บความเย็น
- ช่องภายในและภายนอกใช้แผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ผ่านการตัด พับ เชื่อมขึ้นรูป ตำแหน่งรับแรงเสริมด้วยริบเสริมแรงและ PTFE เสริมความแข็งแรง ไม่เสียรูปเมื่อรับน้ำหนัก
- จุดเชื่อมต่อช่องภายในและภายนอกใช้วงแหวนซีลอุณหภูมิต่ำพิเศษ ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ ดูดซับการหดตัวของกล่องด้านใน ลดความเค้นที่จุดเชื่อมต่อ
- ด้านล่างช่องภายในติดตั้งตัวรองรับฉนวนความร้อนความแข็งแรงสูง รับน้ำหนักมากพร้อมทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพการเก็บความเย็น
- ชั้นฉนวนเป็นชั้นฉนวนโฟมหลายชั้นสำหรับอุณหภูมิต่ำ หนา 150 mm
- ท่อป้องกันเซ็นเซอร์เป็นท่อไร้รอยต่อ SUS304 อยู่ตรงกลางผนังช่องภายใน สะท้อนอุณหภูมิภายในกล่องได้จริง รูระบายอากาศอยู่ด้านหลังเครื่อง ป้องกันหยดน้ำควบแน่นตกลงบนถาด
การหมุนเวียนไนโตรเจนเหลวและการลดอุณหภูมิ
- ไนโตรเจนเหลวจากถังเก็บภายนอก (ผู้ใช้จัดเตรียมเอง) ผ่านท่อลำเลียงอุณหภูมิต่ำแรงดันสูงเข้าสู่เครื่อง ชั้นนอกท่อเป็นฉนวน ลดการสูญเสียไนโตรเจนเหลว ภายในกล่องประกอบด้วยวาล์วโซลินอยด์ ตัวกระจาย มอเตอร์หมุนเวียน พัดลม และแผ่นนำทางเป็นวงจรหมุนเวียน
- ไนโตรเจนเหลวผ่านตัวกระจายแบบรูพรุนหลายรูฉีดพ่น ร่วมกับพัดลมที่ทำให้แตกตัวเป็นไออย่างแรง กระแทกอาหารที่ต้องการแช่แข็งโดยตรง
- มอเตอร์หมุนเวียนเป็นมอเตอร์ทนอุณหภูมิต่ำแบบ密封 3 ตัวติดตั้งภายนอก ส่งกำลังเข้าภายในกล่องผ่านเพลาสแตนเลสยาวขึ้น ด้านนอกมีหน้าแปลนซีลเชื่อมเต็มรูปแบบ ป้องกันอากาศเย็นรั่วไหล ความเร็วลมปรับได้ด้วยอินเวอร์เตอร์
- พัดลมหมุนเวียนเป็นพัดลมแบบแกนหลายใบพัดทำจากพลาสติกวิศวกรรมทนอุณหภูมิต่ำ ผิวไม่ชอบน้ำไม่เกิดน้ำแข็งง่าย ความเร็วลมสม่ำเสมอ 10 เมตร/วินาที
ระบบควบคุมและการออกแบบความปลอดภัย
- ป้อนข้อมูลผ่านหน้าจอสัมผัส ควบคุมอัจฉริยะด้วย PLC มีฟังก์ชันปรับอัตโนมัติ PID สามารถแบ่งการลดอุณหภูมิและการเก็บอุณหภูมิเป็น 10 ขั้นตอน หลังโปรแกรมสิ้นสุดจะแจ้งเตือนและตัดไฟอัตโนมัติ
- วัดอุณหภูมิด้วย PT100 แพลทินัมรีซิสแตนซ์ (ระดับ A) ช่วงวัดอุณหภูมิ 200℃ ～ -200℃ หน้าจอสี 7 นิ้ว สามารถใช้งานแบบมือและอัตโนมัติ จัดเก็บกระบวนการแช่แข็งหลายรูปแบบ ทำงานด้วยปุ่มเดียว
- ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบฝังในตัว หน้าจอปฏิบัติการฝังที่ส่วนบนของตัวเครื่อง ประหยัดพื้นที่
- การออกแบบความปลอดภัย: เซ็นเซอร์อุณหภูมิสองทางสำหรับควบคุมหลักและตรวจสอบพร้อมระบบตอบสนอง แจ้งเตือนอุณหภูมิเกิน เครื่องมีสายดิน เบรกเกอร์ และอุปกรณ์ป้องกันลำดับเฟส ป้องกันการต่อไฟผิดพลาดและความผิดปกติจากการหมุนย้อนกลับ
- หน้าจอเป็นแบบป้อนข้อมูลป้องกันความผิดพลาด ความสูงและความกว้างในการปฏิบัติการคำนึงถึงหลักการยศาสตร์ เสียงรบกวนต่ำ
การลำเลียงและการจัดถาด
- มาตรฐานประกอบด้วยรถเข็นลำเลียงและรถเข็นวัสดุ รถเข็นวัสดุ 1050 × 750 × 873 mm สามารถผลักเข้าตัวเครื่องได้โดยตรง หรือใช้การออกแบบรถเข็นแบบผลักตรง
- ชั้นวางใส่ถาดได้ 40 ถาดต่อครั้ง ระยะห่างชั้น 75 mm สามารถออกแบบตามผลิตภัณฑ์ ถาด 400 × 600 × 25 mm สแตนเลส ผู้ซื้อจัดเตรียมเอง
สถานการณ์การใช้งาน
| สถานการณ์ | คำอธิบาย |
|---|---|
| การแปรรูปอาหารทะเล | การแช่แข็งแบบ批次ของปลา กุ้ง หอย ผ่านช่วงอุณหภูมิการตกผลึกอย่างรวดเร็ว |
| การแปรรูปเนื้อสัตว์ปีก | การแช่แข็งชิ้นเดียวและแบบก้อนของเนื้อตัด เนื้อสัตว์ปีก ต้องการอุณหภูมิต่ำมากและเวลาการแช่แข็งสั้น |
| อาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูป | สลับหลายประเภทแบบ批次เล็ก เริ่มโปรแกรมตาม批次 |
| ครัวกลาง | การแช่แข็งแบบเป็นช่วงที่สอดคล้องกับจังหวะการแบ่งบรรจุ |
การเลือกแบบตู้หรือแบบอุโมงค์ ดูที่การเลือกตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว รุ่นในซีรีส์เดียวกันดูที่ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวแบบตู้ สำหรับการผลิตต่อเนื่องที่ผลผลิตต่อชั่วโมงคงที่ ดูที่อุโมงค์แช่แข็งไนโตรเจนเหลว
เงื่อนไขการติดตั้ง
- สถานที่: จัดเตรียมพื้นที่ปฏิบัติการและซ่อมบำรุงตามขนาดภายนอก ทิศทางการเปิดประตูตู้ให้สอดคล้องกับทางเดินรถเข็นวัสดุ
- ไฟฟ้า: 380V/50Hz เดินสายและต่อสายดินตามกำลังไฟทั้งเครื่องและความจุไฟฟ้าหน้างาน
- ไนโตรเจนเหลว: หน้างานต้องมีถังเก็บไนโตรเจนเหลวและท่อลำเลียง (ผู้ใช้จัดเตรียมเอง) จ่ายที่ 5-8 bar
- ระบายอากาศ: รูระบายอากาศอยู่ด้านหลังเครื่อง จัดเตรียมช่องระบายอากาศตามข้อกำหนดหน้างาน
การมีการสนับสนุนและบริการหลังการขาย
มีการสนับสนุนทั้งเครื่องหนึ่งปี หลังได้รับความต้องการออกแบบภายใน 2 ชั่วโมง ถึงหน้างานภายใน 24 ชั่วโมง แก้ไขปัญหาภายใน 72 ชั่วโมง ให้บริการถึงสถานที่ฟรีปีละหนึ่งครั้ง สนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
คำถามที่พบบ่อย
ปริมาณการแช่แข็ง 300 kg/h ของ DKN-LFC-300 คำนวณอย่างไร?
300 kg/h เป็นค่าอ้างอิงกำลังการผลิตภายใต้เงื่อนไขผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ทั่วไป แตกต่างตามประเภทผลิตภัณฑ์ น้ำหนักชิ้น 初始温度 และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ การคำนวณต้องให้ข้อมูลวัสดุและข้อกำหนดกระบวนการเฉพาะ
ความเร็วในการลดอุณหภูมิของเครื่องนี้เป็นเท่าไร?
ความเร็วในการลดอุณหภูมิเมื่อไม่มีโหลดไม่ต่ำกว่า 20℃/นาที สามารถปรับได้ตามสถานการณ์จริง เวลาการแช่แข็งเมื่อมีโหลดขึ้นอยู่กับความหนาของวัสดุ อุณหภูมิเริ่มต้น รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และอุณหภูมิศูนย์กลางเป้าหมาย ต้องคำนวณตามผลิตภัณฑ์เฉพาะ
ใส่ถาดได้ครั้งละกี่ถาด ต้องเตรียมถาดเองหรือไม่?
ชั้นวางระยะห่างชั้นมาตรฐาน 75 mm ใส่ได้ 40 ถาดต่อครั้ง ถาดขนาด 400 × 600 × 25 mm สแตนเลส ต้องเตรียมโดยผู้ซื้อ เครื่องไม่รวมถาด
ไฟฟ้าต้องการความจุเท่าไร ไนโตรเจนเหลวมาจากไหน?
กำลังไฟทั้งเครื่อง 2.5 kW ข้อกำหนดไฟฟ้า 380V/50Hz ความจุไฟฟ้าหน้างาน ขนาดสาย และสายดินขึ้นอยู่กับข้อกำหนดการติดตั้งเครื่อง เครื่องไม่รวมถังเก็บไนโตรเจนเหลว ไนโตรเจนเหลวจ่ายจากถังเก็บหน้างานของผู้ใช้ผ่านท่อลำเลียงอุณหภูมิต่ำ แรงดันทำงาน 5-8 bar
ตรวจสอบรุ่นตามวัสดุและกำลังการผลิต สามารถไปที่ติดต่อเรา เพื่อให้น้ำหนักชิ้น อุณหภูมิศูนย์กลางเป้าหมาย และความต้องการผลผลิตต่อกะ