DKN-LFC-600 เป็นรุ่นกำลังผลิตปานกลางในกลุ่มตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลวของ Kunning Cryo: โครงสร้างตู้แบบเปิดประตูด้วยมือ กำลังผลิต 600 kg/h อุณหภูมิใช้งานทั่วไป -150℃ ～ อุณหภูมิห้อง ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ ±1℃ ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ±3℃ ความเร็วในการลดอุณหภูมิขณะไม่มีโหลดไม่ต่ำกว่า 20℃/นาที กำลังไฟรวม 5 kW จ่ายไนโตรเจนเหลวจากถังเก็บภายนอกที่ 5-8 bar เหมาะสำหรับสายการผลิตแช่แข็งแบบ批次ที่ต้องการอุณหภูมิต่ำมากและเวลาการแช่แข็งสั้น เช่น อาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีก และอาหารพร้อมปรุง
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| รายการ | พารามิเตอร์ |
|---|---|
| รูปแบบโครงสร้าง | ตู้แบบเปิดประตูด้วยมือ |
| ขนาดภายนอก | 2900 mm (ยาว) × 1700 mm (กว้าง) × 2450 mm (สูง) |
| ขนาดภายใน | ยืนยันตามคำสั่งซื้อ |
| อุณหภูมิใช้งานทั่วไป | -150℃ ～ อุณหภูมิห้อง |
| ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ | ±1℃ |
| ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ | ±3℃ |
| ความเร็วในการลดอุณหภูมิ | ไม่ต่ำกว่า 20℃/นาที (ไม่มีโหลด สามารถปรับตามสถานการณ์จริง) |
| กำลังผลิต | 600 kg/h (แตกต่างกันตามผลิตภัณฑ์และรูปแบบบรรจุภัณฑ์) |
| กำลังไฟรวม | 5 kW |
| ข้อกำหนดไฟฟ้า | 380V/50Hz |
| สารทำความเย็น | ไนโตรเจนเหลว 5-8 bar |
กำลังผลิตจะแตกต่างกันไปตามชนิดผลิตภัณฑ์ น้ำหนักชิ้น 初始温度 และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ การกำหนดค่าเฉพาะจะคำนวณตามวัสดุและความต้องการกำลังผลิตของลูกค้า
ตัวเครื่องและการเก็บความเย็น
- ผนังด้านในและด้านนอกทำจากแผ่นสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ขึ้นรูปโดยการตัด พับ และเชื่อม ตำแหน่งรับแรงเสริมด้วยริบเสริมกำลังและการเสริมด้วยเทฟลอน ไม่เสียรูปเมื่อรับน้ำหนักระยะยาว
- จุดเชื่อมต่อระหว่างผนังด้านในและด้านนอกใช้แหวนซีลอุณหภูมิต่ำพิเศษ ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำ ฝังยึดแถบซีลเพื่อดูดซับการหดตัวของผนังด้านในที่เกิดจากอุณหภูมิต่ำ ลดความเค้นที่จุดเชื่อมต่อของตัวเครื่อง
- ชั้นฉนวนเป็นโครงสร้างโฟมฉนวนหลายชั้น หนา 150 mm
- ก้นผนังด้านในติดตั้งตัวรองรับฉนวนความแข็งแรงสูง รองรับทั้งความปลอดภัยและประสิทธิภาพฉนวนเมื่อรับน้ำหนักมาก
- ท่อป้องกันเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิทำจากท่อไร้รอยต่อ SUS304 วางไว้ตรงกลางผนังด้านใน รูระบายอากาศอยู่ด้านหลังเครื่องเพื่อป้องกันหยดน้ำ condensate ตกลงบนเครื่องหรือถาดอาหาร
การหมุนเวียนไนโตรเจนเหลวและการลดอุณหภูมิ
- ไนโตรเจนเหลวจากถังเก็บภายนอก (ลูกค้าเตรียมเอง) ส่งเข้าอุปกรณ์ผ่านท่อส่งอุณหภูมิต่ำแรงดันสูง ชั้นนอกท่อหุ้มฉนวน อัตราการไหลควบคุมด้วยวาล์วสัดส่วน ฉีดผ่านตัวกระจายแบบรูพรุนหลายรู พร้อมพัดลมแตกตัวเป็นไอ กระแทกอาหารโดยตรงเพื่อทำความเย็น
- มอเตอร์ทนอุณหภูมิต่ำแบบซีล 3 ตัวติดตั้งภายนอก ส่งกำลังเข้าตู้ผ่านเพลาสแตนเลสต่อยาว ด้านนอกมีหน้าแปลนซีลเชื่อมเต็มรูปแบบ ป้องกันอากาศเย็นรั่วไหล ความเร็วลมปรับได้ด้วยอินเวอร์เตอร์
- พัดลมหมุนเวียนเป็นพัดลมแกนแบบใบหลายใบทำจากพลาสติกวิศวกรรมทนอุณหภูมิต่ำ ผิวไม่ชอบน้ำจึงเกิดน้ำแข็งยาก สนามลมออกแบบโดยการจำลองเต็มรูปแบบ ความเร็วลมสม่ำเสมอ 10 เมตร/วินาที แม้วางถาดอาหารในตู้ก็ยังรักษาการหมุนเวียนลมเย็นอย่างเป็นระเบียบ
- มีรถเข็นลำเลียงและรถเข็นวัสดุเฉพาะมาพร้อม หรือออกแบบรถเข็นแบบดันตรงตามต้องการ ลดพื้นที่ใช้งาน
ระบบควบคุมและการออกแบบความปลอดภัย
- ป้อนข้อมูลผ่านหน้าจอสัมผัส (HMI) ควบคุมด้วย PLC อัจฉริยะ มีฟังก์ชันปรับอัตโนมัติ PID สามารถแบ่งการทำงานลดอุณหภูมิและคงอุณหภูมิได้ 10 ขั้นตอน หลังจบโปรแกรมจะแจ้งเตือนและตัดไฟอัตโนมัติ
- วัดอุณหภูมิด้วย PT100 แพลทินัมรีซิสแตนซ์ (ระดับ A) ช่วงวัด 200℃ ～ -200℃ หน้าจอสี 7 นิ้ว รองรับการทำงานแบบมือและอัตโนมัติ จัดเก็บกระบวนการแช่แข็งได้หลายแบบ ทำงานด้วยปุ่มเดียว
- ตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบฝังในตัว หน้าจอปฏิบัติการฝังที่ส่วนบนของตัวเครื่อง ประหยัดพื้นที่
- ความปลอดภัย: มีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิสองชุดและระบบตอบสนอง แจ้งเตือนอุณหภูมิเกิน พร้อมสายดิน เบรกเกอร์ และอุปกรณ์ป้องกันลำดับเฟส
- หน้าจอปฏิบัติการออกแบบตามหลักการยศาสตร์ หน้าจอสัมผัสป้อนข้อมูลแบบป้องกันข้อผิดพลาด
สถานการณ์การใช้งาน
| สถานการณ์ | คำอธิบาย |
|---|---|
| แปรรูปอาหารทะเล | แช่แข็งแบบ批次สำหรับปลา กุ้ง หอย |
| แปรรูปเนื้อสัตว์ปีก | แช่แข็งชิ้นเดียวและแบบก้อนสำหรับเนื้อตัด เนื้อสัตว์ปีก |
| อาหารพร้อมปรุงและชุดปรุงสำเร็จ | สลับหลายประเภทเป็น批次 เริ่มตาม批次 |
ซีรีส์เดียวกันยังมีรุ่นกำลังผลิตอื่น ขนาดกำลังผลิตและขนาดภายนอกแตกต่างกัน วิธีเลือกระหว่างแบบตู้และแบบอุโมงค์ ดูที่การเลือกตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว สำหรับการผลิตต่อเนื่องที่ผลผลิตต่อชั่วโมงคงที่ ดูที่อุโมงค์แช่แข็งไนโตรเจนเหลว ภาพรวมรุ่นทั้งหมดดูที่ตู้แช่แข็งไนโตรเจนเหลว
เงื่อนไขการติดตั้ง
- สถานที่: เผื่อพื้นที่ปฏิบัติการและซ่อมบำรุงตามขนาดภายนอก ทิศทางการเปิดประตูตู้ให้ตรงกับทางเดินรถเข็นวัสดุ
- ไฟฟ้า: 380V/50Hz เดินสายและต่อสายดินตามกำลังไฟรวมและความจุไฟฟ้าหน้างาน
- สื่อ: หน้างานต้องมีถังเก็บไนโตรเจนเหลวและท่อส่งอุณหภูมิต่ำ (ลูกค้าเตรียมเอง) จ่ายที่ 5-8 bar
- ระบายอากาศ: จัดการระบายอากาศตามข้อกำหนดหน้างาน รูระบายอากาศอยู่ด้านหลังเครื่อง
การมีการสนับสนุนและบริการหลังการขาย
มีการสนับสนุนเครื่องทั้งเครื่องหนึ่งปี หลังจากได้รับความต้องการ ออกแบบภายใน 2 ชั่วโมง ถึงหน้างานภายใน 24 ชั่วโมง แก้ไขปัญหาภายใน 72 ชั่วโมง ให้บริการถึงหน้างานฟรีปีละหนึ่งครั้ง สนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน
คำถามที่พบบ่อย
ขนาดภายในของ DKN-LFC-600 คือเท่าไร?
ขนาดภายในยืนยันตามคำสั่งซื้อ ขึ้นอยู่กับขนาดรถเข็นหรือถาดและปริมาณบรรจุต่อ批次 หลังจากให้ขนาดถาดและปริมาณบรรจุต่อ批次แล้ว เราจะคำนวณตามวัสดุ
กำลังผลิต 600 kg/h หมายถึงอะไร?
600 kg/h เป็นกำลังผลิตอ้างอิงของรุ่นนี้ ปริมาณการประมวลผลจริงแตกต่างกันตามชนิดผลิตภัณฑ์ น้ำหนักชิ้น 初始温度 และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ เมื่อเลือกซื้อให้แจ้งน้ำหนักชิ้นและความต้องการผลผลิตต่อกะ เราจะคำนวณตามเส้นโค้งการแช่แข็ง
ประสิทธิภาพการลดอุณหภูมิและการควบคุมอุณหภูมิของเครื่องนี้เป็นอย่างไร?
ความเร็วในการลดอุณหภูมิขณะไม่มีโหลดไม่ต่ำกว่า 20℃/นาที สามารถปรับตามกระบวนการ ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิ ±1℃ ความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ ±3℃ เวลาแช่แข็งขณะมีโหลดขึ้นอยู่กับความหนาของวัสดุและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ คำนวณตามผลิตภัณฑ์เฉพาะ
ไนโตรเจนเหลวมาจากไหน เครื่องมีถังเก็บในตัวหรือไม่?
เครื่องไม่มีถังเก็บไนโตรเจนเหลว ไนโตรเจนเหลวจ่ายจากถังเก็บหน้างานของลูกค้าผ่านท่อส่งอุณหภูมิต่ำแรงดันสูง แรงดันใช้งาน 5-8 bar ชั้นนอกท่อหุ้มฉนวนเพื่อลดการสูญเสียไนโตรเจนเหลว
ด้านความปลอดภัยทางไฟฟ้ามีการออกแบบอะไรบ้าง?
เครื่องมีสายดินและเบรกเกอร์ พร้อมอุปกรณ์ป้องกันลำดับเฟส ป้องกันการต่อไฟผิดพลาดและการหมุนย้อนกลับ ระบบควบคุมมีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิสองชุดและระบบตอบสนอง พร้อมแจ้งเตือนอุณหภูมิเกิน หลังจบโปรแกรมจะแจ้งเตือนและตัดไฟอัตโนมัติ
ต้องการตรวจสอบรุ่นตามวัสดุและกำลังผลิต สามารถไปที่ติดต่อเรา แจ้งน้ำหนักชิ้น อุณหภูมิศูนย์กลางเป้าหมาย และความต้องการผลผลิตต่อกะ เราจะคำนวณตามพารามิเตอร์