DKN-LFC-1200 是坤凝液氮速冻柜里单区装载量较大的一款：柜式侧开门、四区结构，单区装载 0～1200 kg，工作温度 -150℃～室温，控温精度 ±2℃，整机功率 12 kW，配氧浓度检测并与设备联动互锁。适合水产、肉禽、预制菜一类需要深低温、短冻结时间的中大规模批次速冻。
技术参数
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 结构形式 | 柜式侧开门，四区 |
| 内腔尺寸 | 2000 mm（宽）× 1500 mm（深）× 1750 mm（高），单区 |
| 外形尺寸 | 8730 mm（宽）× 2350 mm（深）× 2170 mm（高） |
| 料架 | 10 个（1300 × 1500 × 1470 mm，上下两层结构） |
| 工作温度 | -150℃ ～ 室温 |
| 控温精度 | ±2℃ |
| 降温速度 | ≤ 50℃/分钟（空载，可依实际工艺调整） |
| 装载量 | 0 ～ 1200 kg/单区 |
| 整机功率 | 12 kW |
| 配电规格 | 380V/50Hz 宽电压 |
| 制冷剂 | 6-8 bar 液氮 |
| 氧浓度检测 | 设定值 19.5% ～ 21.5% |
处理量随产品种类、单件重量与包装方式不同会有差异；具体配置按客户物料与产能要求确定。
箱体与保温
- 内外腔采用 SUS304 食品级不锈钢板剪板折弯焊接成型，受力位置辅以加强筋加固，长期承重不变形。
- 内外腔连接处采用超低温密封圈，低温下不硬化，嵌合固定密封条，吸收低温导致的内箱收缩、降低箱体连接处应力。
- 保温层为多层绝热发泡结构，厚度 150 mm。
- 内腔底部设置高强度绝热支撑，重载时兼顾安全性与保温性能。
- 门盖与箱体之间加弹性硅胶条隔热；温度传感器保护管采用 SUS304 无缝管，置于内腔壁中间位置，反映箱内真实温度。
液氮循环与降温
- 液氮由外部储罐（用户自备）经低温高压输送管送入设备，管路外层保温，减少液氮损失。
- 液氮流量由比例阀控制，经分散器多孔喷射，配合风扇的强力破碎气化，直接冲击冷却食品。
- 循环电机为密封耐低温电机外置，通过加长不锈钢轴把动力送入箱内，外部设全焊接密封法兰，避免冷气外泄。
- 循环风扇为耐低温耐腐蚀多叶轴流风扇，不易结霜；箱体内摆放食品托盘时仍能保持冷风有序均匀循环。
控制系统与安全设计
- 人机界面（触摸屏）输入，PLC 智能控制，具 PID 自动调节功能；可分十步运行降温和保温，程序结束后自动报警断电。
- PT100 铂电阻测温，测温范围 200℃ ～ -200℃；10 寸彩色屏，支持手动与自动操作，可储存多种冷冻工艺，一键式运行。
- 一体化内嵌式电控柜，操作屏嵌入箱体上部，节省占地。
- 安全性：具备主控与监控双路温度传感器及反馈系统、超温报警；氧浓度检测仪与设备联动互锁；配急停开关、接地线与断路器、相序保护器。
适用场景与选型参考
| 场景 | 说明 |
|---|---|
| 水产加工 | 鱼、虾、贝类的中大规模批次速冻，要求快速通过最大冰晶带 |
| 肉禽加工 | 分割肉、禽类单冻与块冻，需深低温与短冻结时间 |
| 预制菜与调理包 | 多品类小批量到中批量切换，按批次启动程序 |
| 中央厨房 | 与分装节拍配合的间歇速冻 |
同系列另有 DKN-LFC-300 / DKN-LFC-600 / DKN-LFC-1500 等机型，单区装载量与外形尺寸不同；柜式与隧道式怎么取舍，见液氮速冻柜选型；四机型容量对应的内腔尺寸与料架配置，见液氮速冻柜 DKN-LFC 系列机型对照。连续化生产、小时产量稳定的场合，可看液氮速冻隧道。
安装条件
- 场地：按外形尺寸预留操作与检修空间，柜门开启方向与料车周转通道对齐。
- 电源：380V/50Hz，按整机功率与现场配电容量配线接地。
- 液氮：现场需有液氮储罐与输送管路（用户自备），压力与流量按 6-8 bar 供给。
- 排风：按现场要求设置通风，配合氧浓度检测的使用条件。
质保与售后
整机质保一年；接到需求后 2 小时内出方案，24 小时内到场，72 小时内排除故障；每年提供一次免费上门服务，终身技术支持。
常见问题
DKN-LFC-1200 的单区装载量和整柜装载量是什么关系？
技术参数中 0～1200 kg/单区指单个分区的装载量，整机为四区结构，实际总装载量按分区数与物料摆放方式核算，需结合单件重量与托盘规格确认。
这台设备的降温速度是多少？
空载降温速度 ≤ 50℃/分钟，可根据实际生产工艺调整。带载冻结时间取决于物料厚度、初始温度、包装方式与目标中心温度，按具体产品核算。
配电需要多大容量？
整机功率 12 kW，配电规格 380V/50Hz 宽电压。现场配电容量、线径与接地按设备安装要求确定。
液氮从哪里来，设备自带储罐吗？
设备不配液氮储罐，液氮由用户现场储罐经低温输送管路供给，工作压力 6-8 bar。
氧浓度检测是做什么用的？
液氮气化会造成局部缺氧，设备配置氧浓度检测仪，设定值 19.5%～21.5%，与设备联动互锁，保护操作人员安全。
需要按物料与产能核对机型，可到联系我们提供单件重量、目标中心温度与班产要求，我们按参数核算。