DKN-LFC-1200 ialah salah satu model kabinet pembekuan pantas nitrogen cecair Kunning Cryo dengan kapasiti muatan zon tunggal yang lebih besar: kabinet pintu sisi, struktur empat zon, muatan zon tunggal 0～1200 kg, suhu kerja -150℃～suhu bilik, ketepatan kawalan suhu ±2℃, kuasa keseluruhan 12 kW, dilengkapi pengesanan kepekatan oksigen dan interlock dengan peralatan. Sesuai untuk pembekuan pantas kelompok berskala sederhana hingga besar bagi produk akuatik, daging dan ayam, hidangan siap yang memerlukan suhu rendah melampau dan masa pembekuan singkat.
Parameter Teknikal
| Item | Parameter |
|---|---|
| Bentuk struktur | Kabinet pintu sisi, empat zon |
| Dimensi ruang dalam | 2000 mm (lebar) × 1500 mm (dalam) × 1750 mm (tinggi), zon tunggal |
| Dimensi luar | 8730 mm (lebar) × 2350 mm (dalam) × 2170 mm (tinggi) |
| Rak | 10 unit (1300 × 1500 × 1470 mm, struktur dua lapisan atas bawah) |
| Suhu kerja | -150℃ ～ suhu bilik |
| Ketepatan kawalan suhu | ±2℃ |
| Kadar penyejukan | ≤ 50℃/minit (tanpa beban, boleh dilaraskan mengikut proses sebenar) |
| Kapasiti muatan | 0 ～ 1200 kg/zon tunggal |
| Kuasa keseluruhan | 12 kW |
| Spesifikasi pengagihan kuasa | 380V/50Hz voltan lebar |
| Bahan penyejuk | 6-8 bar nitrogen cecair |
| Pengesanan kepekatan oksigen | Nilai tetapan 19.5% ～ 21.5% |
Kapasiti pemprosesan berbeza mengikut jenis produk, berat sekeping dan kaedah pembungkusan; konfigurasi khusus ditentukan mengikut bahan dan keperluan kapasiti pelanggan.
Badan Kabinet dan Penebatan
- Ruang dalam dan luar diperbuat daripada plat keluli tahan karat gred makanan SUS304 yang dipotong, dibengkok dan dikimpal, dengan rusuk pengukuh pada kedudukan menanggung beban, tidak berubah bentuk di bawah beban berterusan.
- Sambungan ruang dalam dan luar menggunakan gelang pengedap suhu ultra-rendah, tidak mengeras pada suhu rendah, dipasang dengan jalur pengedap, menyerap pengecutan kotak dalam akibat suhu rendah dan mengurangkan tegasan pada sambungan kabinet.
- Lapisan penebat ialah struktur buih penebat berbilang lapisan, ketebalan 150 mm.
- Bahagian bawah ruang dalam dilengkapi sokongan penebat berkekuatan tinggi, mengambil kira keselamatan dan prestasi penebat semasa beban berat.
- Antara pintu dan kabinet ditambah jalur silikon elastik untuk penebat haba; tiub pelindung sensor suhu menggunakan tiub tanpa sambungan SUS304, diletakkan di kedudukan tengah dinding ruang dalam, mencerminkan suhu sebenar dalam kabinet.
Peredaran Nitrogen Cecair dan Penyejukan
- Nitrogen cecair dihantar dari tangki simpanan luaran (disediakan pengguna) melalui paip penghantaran suhu rendah tekanan tinggi ke peralatan, lapisan luar paip ditebat untuk mengurangkan kehilangan nitrogen cecair.
- Aliran nitrogen cecair dikawal oleh injap berkadar, disembur melalui penyebar berlubang, digabungkan dengan pemecahan dan pemejatan kuat oleh kipas, terus menyerang makanan yang disejukkan.
- Motor peredaran ialah motor tahan suhu rendah kedap yang diletakkan di luar, menghantar kuasa ke dalam kabinet melalui aci keluli tahan karat yang dipanjangkan, dengan bebibir kedap dikimpal sepenuhnya di luar, mengelakkan kebocoran udara sejuk.
- Kipas peredaran ialah kipas paksi berbilah tahan suhu rendah dan tahan kakisan, tidak mudah berfros; apabila dulang makanan diletakkan dalam kabinet, peredaran udara sejuk yang teratur dan sekata masih dapat dikekalkan.
Sistem Kawalan dan Reka Bentuk Keselamatan
- Input antara muka manusia-mesin (skrin sentuh), kawalan pintar PLC, dengan fungsi pelarasan automatik PID; boleh beroperasi dalam sepuluh langkah penyejukan dan pengekalan haba, selepas program tamat akan memberi amaran automatik dan memutuskan kuasa.
- Pengukuran suhu PT100 platinum resistance, julat pengukuran 200℃ ～ -200℃; skrin berwarna 10 inci, menyokong operasi manual dan automatik, boleh menyimpan pelbagai proses pembekuan, operasi satu klik.
- Kabinet kawalan elektrik terbina dalam bersepadu, skrin operasi tertanam di bahagian atas kabinet, menjimatkan ruang.
- Keselamatan: dilengkapi sensor suhu dua laluan kawalan utama dan pemantauan serta sistem maklum balas, amaran suhu berlebihan; meter pengesanan kepekatan oksigen dengan interlock peralatan; dilengkapi suis henti kecemasan, wayar pembumian dan pemutus litar, pelindung urutan fasa.
Senario Penggunaan dan Rujukan Pemilihan
| Senario | Penerangan |
|---|---|
| Pemprosesan akuatik | Pembekuan pantas kelompok berskala sederhana hingga besar bagi ikan, udang, kerang, memerlukan laluan pantas melalui zon kristal ais maksimum |
| Pemprosesan daging dan ayam | Pembekuan individu dan pembekuan blok daging potong, unggas, memerlukan suhu rendah melampau dan masa pembekuan singkat |
| Hidangan siap dan pek sedia | Pertukaran pelbagai kategori dari kelompok kecil hingga sederhana, memulakan program mengikut kelompok |
| Dapur pusat | Pembekuan pantas berselang seli yang diselaraskan dengan rentak pembungkusan |
Siri yang sama turut mempunyai model DKN-LFC-300 / DKN-LFC-600 / DKN-LFC-1500 dan lain-lain, dengan kapasiti muatan zon tunggal dan dimensi luar yang berbeza; cara memilih antara kabinet dan terowong, lihat Pemilihan Kabinet Pembekuan Pantas Nitrogen Cecair; dimensi ruang dalam dan konfigurasi rak yang sepadan dengan kapasiti empat model, lihat Perbandingan Model Siri DKN-LFC Kabinet Pembekuan Pantas Nitrogen Cecair. Untuk pengeluaran berterusan dengan output setiap jam yang stabil, lihat Terowong Pembekuan Pantas Nitrogen Cecair.
Syarat Pemasangan
- Tapak: sediakan ruang operasi dan penyelenggaraan mengikut dimensi luar, arah pembukaan pintu kabinet diselaraskan dengan laluan pusingan troli bahan.
- Kuasa: 380V/50Hz, pendawaian dan pembumian mengikut kuasa keseluruhan dan kapasiti pengagihan kuasa tapak.
- Nitrogen cecair: tapak perlu mempunyai tangki simpanan nitrogen cecair dan paip penghantaran (disediakan pengguna), tekanan dan aliran dibekalkan pada 6-8 bar.
- Pengudaraan: sediakan pengudaraan mengikut keperluan tapak, selaras dengan syarat penggunaan pengesanan kepekatan oksigen.
Jaminan dan Perkhidmatan Selepas Jualan
Jaminan keseluruhan mesin satu tahun; selepas menerima permintaan, pelan dikeluarkan dalam 2 jam, tiba di tapak dalam 24 jam, menyelesaikan kerosakan dalam 72 jam; menyediakan satu perkhidmatan lawatan percuma setiap tahun, sokongan teknikal seumur hayat.
Soalan Lazim
Apakah hubungan antara kapasiti muatan zon tunggal DKN-LFC-1200 dan kapasiti muatan keseluruhan kabinet?
0～1200 kg/zon tunggal dalam parameter teknikal merujuk kepada kapasiti muatan satu zon, mesin keseluruhan mempunyai struktur empat zon, jumlah kapasiti muatan sebenar dikira mengikut bilangan zon dan cara susunan bahan, perlu disahkan bersama berat sekeping dan spesifikasi dulang.
Apakah kadar penyejukan peralatan ini?
Kadar penyejukan tanpa beban ≤ 50℃/minit, boleh dilaraskan mengikut proses pengeluaran sebenar. Masa pembekuan dengan beban bergantung pada ketebalan bahan, suhu awal, kaedah pembungkusan dan suhu teras sasaran, dikira mengikut produk khusus.
Berapa besar kapasiti yang diperlukan untuk pengagihan kuasa?
Kuasa keseluruhan 12 kW, spesifikasi pengagihan kuasa 380V/50Hz voltan lebar. Kapasiti pengagihan kuasa tapak, diameter wayar dan pembumian ditentukan mengikut keperluan pemasangan peralatan.
Dari mana datangnya nitrogen cecair, adakah peralatan dilengkapi tangki simpanan?
Peralatan tidak dilengkapi tangki simpanan nitrogen cecair, nitrogen cecair dibekalkan dari tangki simpanan tapak pengguna melalui paip penghantaran suhu rendah, tekanan kerja 6-8 bar.
Untuk apa pengesanan kepekatan oksigen?
Pemejatan nitrogen cecair boleh menyebabkan kekurangan oksigen setempat, peralatan dilengkapi meter pengesanan kepekatan oksigen, nilai tetapan 19.5%～21.5%, dengan interlock peralatan, melindungi keselamatan pengendali.
Untuk menyemak model mengikut bahan dan kapasiti, boleh ke Hubungi Kami memberikan berat sekeping, suhu teras sasaran dan keperluan pengeluaran syif, kami akan mengira mengikut parameter.