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隧道线本体到厂只是半件事。排风管道、液氮供液管路、进出料两端与前后工序的衔接、升降检修需要的空间,这四处在现场没定清楚,网带速度调得再准也跑不出稳定的冻结节奏。坤凝 DKN-LFT 系列隧道线随机带液氮比例阀、上下喷射装置与进出料端尾气抽口,液氮储罐和排风管道由现场自备。下面把这几处的接口条件与选型依据逐项列清楚。

液氮速冻隧道线网带与进出料段

设备概述

DKN-LFT 系列是网带式连续隧道线,整体升降式机体,用在需要连续进料、单件摆放后冻结的品类上。设备由机体、传送系统、冷冻系统、控制系统四部分组成,工作温度 -150℃ 至室温,控温精度 ±2℃。

冻结原理是液氮汽化吸热与低温氮气显热叠加换热。液氮经比例阀送到隧道内的喷嘴,喷淋汽化带走热量;顶部低温长轴电机配尼龙轴流风扇把冷气吹成循环风场,让网带上下温度趋于一致。空载时隧道每分钟可降温约 10℃,实际降温曲线与装载量、进料温度有关。

型号与参数

四个机型的网带尺寸、外尺寸与功率差别较大。选型时先看单件摆放尺寸与产能,再看车间可用长度。

型号 网带尺寸(长×宽) 设备外尺寸(长×宽×高) 整机功率 进料端到出料端周期 速冻量
DKN-LFT-0908 8000 × 900 mm 8000 × 1750 × 1670 mm 约 15 kW 按订单确认 按订单确认
DKN-LFT-1206 6000 × 1200 mm 6000 × 2200 × 1750 mm 9 kW 6~30 分钟可调 按订单确认
DKN-LFT-1212 12000 × 1200 mm 12000 × 2250 × 1670 mm 18 kW 5~25 分钟可调 1 m³/时
DKN-LFT-1612 12000 × 1600 mm 12000 × 2700 × 1950 mm 26 kW 8~40 分钟可调 按订单确认

四个机型共用的基础参数:

项目 参数
工作温度 -150℃ ~ 室温
控温精度 ±2℃
空载降温速度 每分钟约 10℃
配电规格 380V / 50Hz
液氮供液压力 5~8 bar(液氮储罐自备)
氧浓度检测设定值 19.5% ~ 21.5%

主要配置

按系统说明,部件品牌与具体型号不在对外资料中展开。

  • 机体:内外腔用食品级不锈钢板剪折弯双面焊接成型,受力位置加加强筋,加强筋做过低温发泡处理,防止冷气渗透;多层绝热发泡保温层厚度 150 mm;机体底部为浅 V 式并带排水出口,清洗废渣与积水从排水管排出。
  • 传送系统:食品级不锈钢网带,配变频调速电机加减速机,装自适应涨紧装置维持低温下的运行张力;网带线速度按品类调整,对应上表的进出料周期。
  • 冷冻系统:低温比例阀双阀控制,可手动或自动切换;多组不锈钢喷嘴分布在网带上下,可整体开启也可分区独立开启,上下喷射角度可调;顶部低温长轴电机配尼龙轴流风扇,单组风量 6000 m³/h、风压 65 Pa,尼龙扇叶低温不沾霜;进料端与出料端设尾气抽口,接现场排风管道。
  • 控制系统:PLC 配 PID 调节,触摸屏输入,网带速度变频可调,可存储多种冻结工艺一键运行;温度测点用 PT100 铂电阻,一主控、一监控。
  • 安全系统:进料端、电柜、出料端均设急停开关;氧浓度检测仪装在设备附近位置,与液氮通断阀联动,浓度低于设定值时切断供液、声光报警、设备停机,抽风机继续运行;抽风机故障时设备直接停机,抽风机不启动设备不运行。

现场接口与配套

这部分决定隧道线能不能按期跑起来,四块内容在现场图纸上要提前留位。

排风:设备进出料两端带尾气抽口,抽风机排出的氮气需现场自备排风管道引到室外。湖北省应急管理厅发布的《涉液氮速冻隧道线企业安全技术管理指引(试行)》对这块有具体要求:隧道线宜设于独立速冻间内,所在生产区域设机械排风并保持微负压;开机时至少提前 3 分钟开启排风系统再启动设备,停机后设备先停、排风至少延时 3 分钟再关;排风系统应设风机电流连续监测和报警,并与设备启停连锁;排风口温度低于 0℃ 或生产区域白雾持续增多时,应立即检查是否漏液(指引原文见 湖北省人民政府门户网站)。

液氮供液:设备侧接口按 5~8 bar 液氮设计,储罐与输送管由现场自备。按同一份指引,进入车间的液氮管路上应装紧急切断阀,隧道两端与控制柜的紧急停机按钮要保持可用;管路、接头与密封件按低温工况选型。

电与接地:380V/50Hz 三相供电,设备带接地线与断路器,机内配相序保护器,避免接电反相引起的反向运转故障。

检修与清洗空间:机体为整体升降式,升降行程上限 550 mm,内腔留 750 mm,用于更换配件和检修;操作面的高度与宽度按人员作业尺寸设计。上料、摆盘、出料衔接设备的高度要与网带面齐平,前后工序节拍按进出料周期配。

应用场景

  • 水产:虾仁、鱼片、鱼头这类单件摆放后连续过隧道,配合单体冻结减少结块;网带 1200 mm 以上机型适合多排摆放。可参考 液氮速冻隧道在水产加工的产能与空间匹配。
  • 预制菜与调理包:批次切换频繁,用可存储工艺一键调取冻结参数,进出料周期按包装厚度选档。
  • 肉禽分割品:连续大批量场合用 12 米网带机型,前段接分割线,后段接包装。
  • 面点与烘焙半成品:适合短周期冻结,减少表面开裂。排产与线体布局见 面点速冻段的线体布局。

四机型的网带尺寸与配置见 液氮速冻隧道产品页;网带速度与冻结周期的配合关系见 液氮速冻隧道的冻结周期怎么定。

常见问题

隧道线需要现场自备哪些配套?

液氮储罐、液氮输送管、排风管道,以及符合 380V/50Hz 的供电与场地。储罐容量按实际耗量确定,设备本身不带储罐。

排风系统为什么必须和设备联动?

氮气密度比空气大,会在隧道底部和车间低处聚集,氧浓度下降时不易察觉。把排风与设备启停连锁、并做风机电流连续监测,可以在风机停转时及时停机;进车间液氮管路上装紧急切断阀,则能在浓度异常时直接断液。这几条都写在《涉液氮速冻隧道线企业安全技术管理指引(试行)》里。

四个机型怎么选网带尺寸?

先算单件摆放占用的宽度,再看每小时要过多少件。DKN-LFT-1206 网带 6000 × 1200 mm,适合车间长度有限、单排或双排摆放的场合;DKN-LFT-1212 与 DKN-LFT-1612 网带长 12000 mm,适合连续大批量生产,1612 的网带宽度 1600 mm,多排摆放时不容易挤料。

设备检修要预留多大空间?

机体整体可升降,升降行程上限 550 mm,内腔 750 mm;预留网带更换通道与操作面作业空间即可,升降系统带自动锁止装置和手动保险栓。

冻品中心温度靠什么控制?

靠网带速度与液氮喷淋量的配合,以及循环风场的均匀性。设备可存储多套冻结工艺,现场按品类试产后确定参数组合;空载降温每分钟约 10℃ 可作为调试参考,量产后以实测中心温度曲线为准。


具体接口尺寸、配套管路与场地条件按订单确认。需要按车间平面图核对接入位置,可在 联系页 留言。

本系列各型号详情页

下面列出本系列已完成技术资料整理的型号,点开型号名查看该机型的完整参数与配置。