DKN-LFC-300 是坤凝液氮速冻柜里单机尺寸较小的柜式机型：手动开门、一体式箱体，内腔 900 × 1320 × 1800 mm，速冻量 300 kg/h，工作温度 -150℃～室温，控温精度 ±1℃，温均性 ±3℃，整机功率 2.5 kW。适合水产、肉禽、预制菜等需要深低温、短冻结时间的场景，占地与配电要求低，便于在现有车间落地。
技术参数
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 结构形式 | 柜式手动开门 |
| 内腔尺寸 | 900 mm（宽）× 1320 mm（深）× 1800 mm（高） |
| 外形尺寸 | 1740 mm（宽）× 1730 mm（深）× 2220 mm（高） |
| 常用工作温度 | -150℃ ～ 室温 |
| 控温精度 | ±1℃ |
| 温均性 | ±3℃ |
| 降温速度 | 不低于 20℃/分钟（空载，可调整） |
| 整机功率 | 2.5 kW |
| 配电规格 | 380V/50Hz |
| 制冷剂 | 5-8 bar 液氮 |
| 速冻量 | 300 kg/h（随产品与包装方式有差异） |
| 转运料车 | 1050 × 750 × 873 mm |
| 料架 | 净高 1600 mm、宽 605 mm、深 807 mm，标准层高间距 75 mm，一次可放 40 盘 |
| 料盘 | 400 × 600 × 25 mm 不锈钢（需方自备） |
具体配置按客户物料与产能要求确定。
箱体与保温
- 内外腔采用 SUS304 食品级不锈钢板剪板折弯焊接成型，受力位置辅以加强筋与 PTFE 加固，承重不变形。
- 内外腔连接处采用超低温密封圈，低温下不硬化，吸收内箱收缩、降低连接处应力。
- 内腔底部设置高强度绝热支撑，重载时兼顾安全性与保温性能。
- 保温层为多层绝热发泡低温保温层，厚度 150 mm。
- 传感器保护管为 SUS304 无缝管，位于内腔壁中间位置，真实反映箱内温度；排气孔设在设备后方，避免冷凝水滴落料盘。
液氮循环与降温
- 液氮由外界储罐（用户自备）经低温高压输送管送入设备，管路外层保温，减少液氮损失；箱内由电磁阀、分散器、循环电机及风扇、导流板构成循环回路。
- 液氮经分散器多孔分流喷射，配合风扇的强力破碎气化，直接冲击冷却食品。
- 循环电机为三台密封耐低温电机外置，经加长不锈钢轴把动力送入箱内，外部设全焊接密封法兰，避免冷气外泄，风速可调频。
- 循环风扇为耐低温工程塑料多叶轴流风扇，表面疏水不易结霜，均匀风速 10 米/秒。
控制系统与安全设计
- 触摸屏输入，PLC 智能控制，具 PID 自动调节功能；可分十步运行降温和保温，程序结束后自动报警断电。
- PT100 铂电阻测温（A 级），测温范围 200℃ ～ -200℃；7 寸彩色屏，可手动与自动操作，储存多种冷冻工艺，一键式运行。
- 一体化内嵌式电控柜，操作屏嵌入箱体上部，节省空间。
- 安全设计：主控与监控双路温度传感器及反馈系统、超温报警；设备带接地线、断路器与相序保护器，避免接电失误及反向运转故障。
- 界面为防呆式输入，操作高度与宽度按人体工程学考虑，运行噪音低。
配套转运与装盘
- 标配转运推车与料车，料车 1050 × 750 × 873 mm，可直接推入箱体就位，也可采用直推式料车设计。
- 料架一次可放 40 盘，层高间距 75 mm 可按产品设计；料盘 400 × 600 × 25 mm 不锈钢，需方自备。
适用场景
| 场景 | 说明 |
|---|---|
| 水产加工 | 鱼、虾、贝类的批次速冻，快速通过结晶温度带 |
| 肉禽加工 | 分割肉、禽类单冻与块冻，需深低温与短冻结时间 |
| 预制菜与调理包 | 多品类小批量切换，按批次启动程序 |
| 中央厨房 | 与分装节拍配合的间歇速冻 |
柜式与隧道式怎么选，见液氮速冻柜选型；同系列机型见柜式液氮速冻柜；连续生产、小时产量稳定的场合可看液氮速冻隧道。
安装条件
- 场地：按外形尺寸预留操作与检修空间，柜门开启方向与料车周转通道对齐。
- 电源：380V/50Hz，按整机功率与现场配电容量配线接地。
- 液氮：现场需有液氮储罐与输送管路（用户自备），按 5-8 bar 供给。
- 排风：排气孔位于设备后方，按现场要求预留排风通道。
质保与售后
整机质保一年；接到需求后 2 小时内出方案，24 小时内到场，72 小时内排除故障；每年提供一次免费上门服务，终身技术支持。
常见问题
DKN-LFC-300 的速冻量 300 kg/h 如何核算？
300 kg/h 为常见产品与包装条件下的产能参考值，随产品种类、单件重量、初始温度与包装方式不同会有差异，核算需提供具体物料与工艺要求。
这台设备的降温速度是多少？
空载降温速度不低于 20℃/分钟，可根据实际情况调整。带载冻结时间取决于物料厚度、初始温度、包装方式与目标中心温度，需按具体产品核算。
一次能装多少盘，料盘要自备吗？
料架标准层高间距 75 mm，一次可放 40 盘；料盘规格 400 × 600 × 25 mm 不锈钢，需由需方自备，设备不含料盘。
配电需要多大容量，液氮从哪里来？
整机功率 2.5 kW，配电规格 380V/50Hz，现场配电容量、线径与接地按设备安装要求确定。设备不配液氮储罐，液氮由用户现场储罐经低温输送管路供给，工作压力 5-8 bar。
按物料与产能核对机型，可到联系我们提供单件重量、目标中心温度与班产要求。