DKN-RFT-1208 — это модель с сетчатым конвейером шириной 1200 мм в линейке конвейерных морозильных машин Kunning Cryo: ширина сетки 1200 мм, длина сетки 8 м, источником холода служит компрессорное охлаждение. Продукт подаётся с загрузочного конца на нержавеющую сетку и непрерывно движется через низкотемпературную зону, завершая замораживание. Подходит для морепродуктов, мяса и птицы, полуфабрикатов и других производственных линий, требующих непрерывной подачи и стабильного такта. Оборудование не требует резервуара жидкого азота и низкотемпературных трубопроводов — достаточно подключить электропитание на месте и обеспечить условия для отвода тепла конденсатора. Рабочая температура, холодопроизводительность и цикл замораживания конфигурируются по материалу и производительности заказчика и подтверждаются при заказе.
Технические параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | DKN-RFT-1208 |
| Линейка | Конвейерная морозильная машина (компрессорное охлаждение) |
| Размер сетки | 1200 мм (ширина) × 8000 мм (длина) |
| Конструкция | Непрерывный сетчатый конвейер, продукт проходит через низкотемпературную зону вместе с сеткой |
| Источник холода | Компрессорное охлаждение (механическое охлаждение) |
| Рабочая температура | Подтверждается при заказе (конфигурируется по материалу и производительности) |
| Цикл замораживания | Подтверждается при заказе (частотное регулирование скорости сетки) |
| Температура центра продукта на выходе | Подтверждается при заказе (для режима быстрой заморозки расчёт ведётся по температуре центра ниже -18℃) |
| Общая мощность | Подтверждается при заказе |
| Способ конденсации | Подтверждается по условиям на месте и при заказе (воздушное / водяное / испарительное охлаждение) |
| Хладагент | Подтверждается при заказе |
| Электропитание | 380V/50Hz |
Размер сетки — это размер эффективной транспортирующей поверхности, определяющий площадь транспортировки одной линии, и он не равен часовой производительности. Фактическая производительность зависит от формы продукта, массы единицы, толщины слоя, температуры на входе и целевой температуры центра; расчёт ведётся по продукту заказчика, фиксированное значение не указывается.
Конструкция и комплектация
Оборудование представляет собой непрерывную туннельную конструкцию и состоит из четырёх частей: теплоизолированного корпуса, системы сетчатого конвейера, испарителя с системой циркуляции холодного воздуха и системы управления.
- Теплоизолированный корпус: внутренние и наружные стенки изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304, между ними — жёсткий пенополиуретановый теплоизоляционный слой, снижающий потери холода; корпус оснащён ревизионной дверцей и смотровым окном для удобства очистки и обслуживания.
- Система сетчатого конвейера: нержавеющая сетка с частотно-регулируемым двигателем и натяжным устройством, скорость транспортировки плавно регулируется, входной и выходной концы могут стыковаться с предыдущими и последующими операциями.
- Испаритель и циркуляция холодного воздуха: испаритель оснащён осевыми вентиляторами и направляющими лопатками, холодный воздух циркулирует с обеих сторон сетки сверху и снизу, обеспечивая быстрый проход продукта через зону образования кристаллов льда.
- Система управления: управление на базе ПЛК с сенсорным экраном, автоматическое регулирование PID, измерение температуры с помощью платинового термометра сопротивления PT100; предусмотрены сигнализация превышения температуры, кнопка аварийного останова, защита заземления и чередования фаз, возможность хранения нескольких наборов рабочих программ.
Области применения
| Сценарий | Описание |
|---|---|
| Переработка морепродуктов | Непрерывная штучная заморозка рыбы, креветок, моллюсков |
| Переработка мяса и птицы | Непрерывные линии для заморозки разделанного мяса, блочной и штучной заморозки птицы |
| Полуфабрикаты и готовые блюда | Переключение между несколькими категориями, вызов различных программ скорости сетки и температуры по продукту |
| Мучные изделия и овощные/фруктовые гранулы | Непрерывная быстрая заморозка гранулированных и мелкокусковых продуктов |
Для партийного производства с широким ассортиментом и малыми партиями можно рассмотреть камерное оборудование (камера быстрой заморозки жидким азотом); о выборе между азотным и механическим охлаждением см. Сравнение быстрой заморозки жидким азотом и механической быстрой заморозки; о пересчёте между циклом замораживания и скоростью сетки см. Цикл замораживания и скорость сетки в туннеле азотной быстрой заморозки.
Условия монтажа
- Площадка: предусмотреть пространство для эксплуатации, обслуживания и стыковки входа/выхода продукта в соответствии с габаритами оборудования (габариты подтверждаются при заказе).
- Электропитание: 380V/50Hz, прокладка и заземление в соответствии с общей мощностью и мощностью распределительного щита на месте.
- Отвод тепла: конденсатор компрессора требует условий для вентиляции или охлаждающей воды; в цехе предусмотреть пространство для отвода тепла и проходы для обслуживания; при водяном или испарительном охлаждении необходима система охлаждающей воды.
- Пол и дренаж: расчёт несущей способности пола по полной массе оборудования; в цехе предусмотреть уклоны и дренажные канавы в соответствии с требованиями к мойке и водоотведению.
поддержка и сервис
поддержка на оборудование — один год; решение предоставляется в течение 2 часов после обращения, выезд на место — в течение 24 часов, устранение неисправности — в течение 72 часов; один бесплатный выезд в год, техническая поддержка на весь срок службы.
Часто задаваемые вопросы
Что означают цифры 1208 в DKN-RFT-1208?
Согласно правилу нумерации оборудования Kunning Cryo, цифровой сегмент моделей с сеткой и туннельного типа — это «ширина сетки (мм÷100) + длина сетки (м)», то есть 1208 означает ширину сетки 1200 мм и длину сетки 8 м. Размер сетки — это проектное фиксированное значение, определяющее транспортирующую поверхность линии; производительность меняется в зависимости от продукта и упаковки и в номер не включается.
В этом оборудовании используется жидкий азот или компрессор?
Используется компрессорное охлаждение, то есть механическое охлаждение. Оно не требует резервуара жидкого азота и низкотемпературных трубопроводов; достаточно подключить электропитание на месте и обеспечить условия для отвода тепла конденсатора. Эксплуатационные расходы не зависят от цены жидкого азота.
Как рассчитываются производительность и время замораживания?
Необходимо предоставить массу единицы продукта, толщину слоя, температуру на входе, целевую температуру центра и требования по сменной выработке; расчёт ведётся по конкретному продукту. Скорость сетки регулируется частотно, цикл замораживания调整ается по продукту. В таблице параметров не указывается фиксированная часовая производительность, поскольку она меняется в зависимости от продукта, и жёсткое значение может ввести в заблуждение.
Каковы рабочая температура, холодопроизводительность и общая мощность?
Эти три параметра конфигурируются по материалу заказчика, производительности и условиям электропитания на месте; в локальных материалах фиксированных значений нет, они подтверждаются при заказе. После подтверждения рабочих условий мы предоставляем параметры подбора и требования к электропитанию.
Как выбрать между DKN-RFT-1208 и более длинной конвейерной линией той же серии?
При одинаковой ширине сетки модель с более длинной сеткой обеспечивает более длительное время пребывания в низкотемпературной зоне и подходит для продуктов с большей толщиной единицы или более высокой производительности; для тонких изделий и малых партий достаточно сетки 8 м с более низкой скоростью. Расчёт ведётся по кривой замораживания продукта и сменной выработке.
Для подбора модели по материалу и производительности обратитесь к нам через связаться с нами, предоставив массу единицы продукта, целевую температуру центра и требования по сменной выработке.