DKN-RFT-1208 es el modelo de banda de 1200 mm de ancho dentro de la línea de túneles de congelación rápida de banda de malla de Kunning Cryo: ancho de banda 1200 mm, longitud de banda 8 m, con refrigeración por compresor como fuente de frío; el material se extiende sobre la banda de malla de acero inoxidable desde el extremo de entrada y avanza de forma continua por la zona de baja temperatura completando la congelación, adecuado para líneas de producción de productos acuáticos, cárnicos y avícolas, platos preparados y otros que requieren alimentación continua y cadencia estable. El equipo no necesita tanque de nitrógeno líquido ni tuberías de baja temperatura; basta con conectarlo a la red eléctrica en el sitio y disponer de las condiciones de disipación del condensador para operar; la temperatura de trabajo, la capacidad de refrigeración y el ciclo de congelación se configuran según el material y la capacidad del cliente, y se confirman al realizar el pedido.
Parámetros técnicos
| Concepto | Parámetro |
|---|---|
| Modelo del producto | DKN-RFT-1208 |
| Línea de producto | Túnel de congelación rápida de banda de malla (refrigeración por compresor) |
| Dimensiones de la banda de malla | 1200 mm (ancho) × 8000 mm (largo) |
| Forma estructural | Transporte continuo por banda de malla, el material atraviesa la zona de baja temperatura sobre la banda |
| Fuente de frío | Refrigeración por compresor (refrigeración mecánica) |
| Temperatura de trabajo | Confirmada según pedido (configurada según material y capacidad) |
| Ciclo de congelación | Confirmado según pedido (velocidad de banda con variador de frecuencia) |
| Temperatura del centro del producto a la salida | Confirmada según pedido (en condiciones de congelación rápida se calcula con temperatura del centro por debajo de -18℃) |
| Potencia total del equipo | Confirmada según pedido |
| Modo de condensación | Confirmado según condiciones del sitio y pedido (aire / agua / evaporativo) |
| Refrigerante | Confirmado según pedido |
| Especificación de distribución eléctrica | 380V/50Hz |
Las dimensiones de la banda de malla son las dimensiones efectivas de la superficie de transporte, determinan el área de transporte de una línea y no equivalen a la capacidad por hora. La capacidad real está relacionada con la forma del material, el peso por pieza, el espesor de la capa extendida, la temperatura de entrada y la temperatura objetivo del centro; se calcula según el producto del cliente y no se indica un valor fijo.
Estructura y configuración
El equipo es una estructura de túnel continuo, compuesto por cuatro partes: cuerpo aislado, sistema de transporte por banda de malla, evaporador y sistema de circulación de aire frío, y sistema de control.
- Cuerpo aislado: las paredes interior y exterior están conformadas con chapa de acero inoxidable de grado alimentario SUS304, con capa intermedia de aislamiento de espuma de poliuretano rígido para reducir las pérdidas de frío; el cuerpo dispone de puerta de inspección y ventana de observación para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
- Sistema de transporte por banda de malla: banda de malla de acero inoxidable con motor de velocidad variable y dispositivo tensor, velocidad de transporte continuamente ajustable; los extremos de entrada y salida pueden conectarse con los procesos anterior y posterior.
- Evaporador y circulación de aire frío: el evaporador dispone de ventiladores axiales y deflectores de aire; el aire frío circula por ambos lados superior e inferior de la banda de malla para el intercambio térmico, haciendo que el material pase rápidamente por la zona de formación de cristales de hielo.
- Sistema de control: control por PLC con pantalla táctil, regulación automática PID, medición de temperatura mediante resistencia de platino PT100; dispone de alarma de sobretemperatura, interruptor de parada de emergencia, protección de puesta a tierra y de secuencia de fases, y puede almacenar múltiples programas de operación.
Escenarios de aplicación
| Escenario | Descripción |
|---|---|
| Procesamiento de productos acuáticos | Congelación individual continua de pescado, camarón y mariscos |
| Procesamiento de cárnicos y avícolas | Línea de producción continua de congelación en bloque y congelación individual de carne porcionada y aves |
| Platos preparados y alimentos procesados | Cambio entre múltiples categorías, invocando diferentes programas de velocidad de banda y temperatura según el producto |
| Productos de panadería y partículas de frutas y verduras | Congelación rápida continua de materiales granulares y en trozos pequeños |
Para producción por lotes y de múltiples variedades en pequeñas cantidades se pueden considerar equipos de armario (armario de congelación rápida por nitrógeno líquido); sobre cómo elegir entre refrigeración por nitrógeno líquido y refrigeración mecánica, véase Comparación entre congelación rápida por nitrógeno líquido y congelación rápida por refrigeración mecánica; sobre la relación de conversión entre el ciclo de congelación y la velocidad de la banda, véase Ciclo de congelación y velocidad de banda del túnel de congelación rápida por nitrógeno líquido.
Condiciones de instalación
- Espacio: reservar espacio para operación, mantenimiento y conexión de entrada y salida de material según las dimensiones exteriores del equipo (dimensiones exteriores confirmadas según pedido).
- Alimentación eléctrica: 380V/50Hz, cableado y puesta a tierra según la potencia total del equipo y la capacidad de distribución del sitio.
- Disipación de calor: el condensador del compresor requiere condiciones de ventilación o agua de enfriamiento; reservar en el taller espacio de disipación y canal de mantenimiento; la condensación por agua o evaporativa requiere circuito de agua de enfriamiento complementario.
- Suelo y drenaje: calcular la capacidad portante del suelo según el peso del equipo a plena carga; establecer pendiente y canaleta en el taller según los requisitos de limpieza y drenaje.
Garantía y servicio posventa
Garantía de un año para el equipo completo; tras recibir la solicitud, propuesta en 2 horas, presencia en el sitio en 24 horas, resolución de fallas en 72 horas; un servicio gratuito a domicilio al año, soporte técnico de por vida.
Preguntas frecuentes
¿Qué representa 1208 en DKN-RFT-1208?
Según la regla de numeración de equipos de Kunning Cryo, el segmento numérico de los modelos de banda de malla y túnel es «ancho de banda (mm÷100) + longitud de banda (m)»; 1208 significa ancho de banda 1200 mm y longitud de banda 8 m. Las dimensiones de la banda de malla son valores fijos de diseño, determinan la superficie de transporte de una línea; la capacidad varía según el material y el envasado y no se incluye en la numeración.
¿Este equipo usa nitrógeno líquido o compresor?
Usa refrigeración por compresor, es decir, refrigeración mecánica. No necesita tanque de nitrógeno líquido ni tuberías de baja temperatura; basta con conectarlo a la red eléctrica en el sitio y disponer de las condiciones de disipación del condensador para operar; el costo de operación no depende del precio del nitrógeno líquido.
¿Cómo se calculan la capacidad y el tiempo de congelación?
Se requiere proporcionar el peso por pieza, el espesor de la capa extendida, la temperatura de entrada, la temperatura objetivo del centro y el requisito de producción por turno; se calcula según el material específico; la velocidad de la banda es ajustable con variador de frecuencia y el ciclo de congelación se ajusta según el producto. La tabla de parámetros no incluye una capacidad fija por hora porque la capacidad varía según el material y fijarla resultaría engañoso.
¿Cuáles son la temperatura de trabajo, la capacidad de refrigeración y la potencia total del equipo?
Estos tres elementos se configuran según el material del cliente, la capacidad y las condiciones de alimentación del sitio; los materiales locales no tienen valores fijos y se confirman según pedido; una vez confirmadas las condiciones de operación, emitimos los parámetros de selección y los requisitos de distribución eléctrica.
¿Cómo elegir entre DKN-RFT-1208 y líneas de banda de malla más largas de la misma serie?
Los modelos con el mismo ancho de banda y banda más larga tienen mayor tiempo de permanencia en la zona de baja temperatura, adecuados para materiales más gruesos por pieza o de mayor capacidad; para piezas delgadas y lotes pequeños, una banda de 8 m con velocidad de banda más baja es suficiente; se calcula según la curva de congelación del material y la producción por turno.
Para verificar el modelo según el material y la capacidad, acuda a Contáctenos y proporcione el peso por pieza, la temperatura objetivo del centro y el requisito de producción por turno.