DKN-RFT-1618 es el modelo de cinta de 1600 mm de ancho y 18 m de largo dentro de la línea de túneles de congelación rápida de cinta de Kunning Cryo: el material se distribuye plano sobre la cinta desde el extremo de entrada, atraviesa la zona de baja temperatura con la cinta y se congela de forma continua antes de salir por el extremo de descarga. Según la regla de numeración de equipos de Kunning Cryo, el segmento numérico 1618 se lee como ancho de cinta 1600 mm y largo de cinta 18 m; respecto al modelo de 12 m del mismo ancho, dispone de 6 m más de sección de congelación, adecuado para materiales de piezas más gruesas, con mayor contenido de humedad y que requieren un tiempo de permanencia más prolongado a baja temperatura. El equipo utiliza refrigeración por compresor como fuente de frío, no necesita tanque de nitrógeno líquido ni tuberías de baja temperatura, y puede funcionar tras conectarse a la red eléctrica en el sitio y disponer de las condiciones de disipación del condensador.
Parámetros técnicos
| Concepto | Parámetro |
|---|---|
| Modelo del producto | DKN-RFT-1618 |
| Línea de producto | Túnel de congelación rápida de cinta (refrigeración por compresor) |
| Dimensiones de la cinta | 1600 mm (ancho) × 18000 mm (largo) |
| Forma estructural | Transporte continuo por cinta, el material atraviesa la zona de baja temperatura con la cinta |
| Fuente de frío | Refrigeración por compresor (refrigeración mecánica) |
| Temperatura de trabajo | Confirmada según pedido (configurada según material y capacidad) |
| Ciclo de congelación | Confirmado según pedido (velocidad variable de la cinta) |
| Temperatura del centro a la salida | Confirmada según pedido (en condiciones de congelación rápida se calcula con temperatura del centro por debajo de -18℃) |
| Potencia total del equipo | Confirmada según pedido |
| Modo de condensación | Confirmado según condiciones del sitio y pedido (aire / agua / evaporativo) |
| Refrigerante | Confirmado según pedido |
| Especificación eléctrica | 380V/50Hz |
Las dimensiones de la cinta corresponden a la superficie efectiva de transporte. La capacidad real está relacionada con la forma del material, el peso por pieza, el espesor de distribución, la temperatura de entrada y la temperatura del centro objetivo, y se calcula según el producto del cliente.
Estructura y configuración
El equipo es una estructura de túnel continuo, compuesta por cuatro partes: cuerpo aislado, sistema de transporte por cinta, evaporador y sistema de circulación de aire frío, y sistema de control.
- Cuerpo aislado: las paredes interior y exterior están conformadas con chapa de acero inoxidable de grado alimentario SUS304, con capa intermedia de aislamiento de espuma de poliuretano rígido; el cuerpo dispone de puertas de inspección por secciones a lo largo de su longitud, para facilitar la limpieza y el desescarche.
- Sistema de transporte por cinta: cinta de acero inoxidable con motor de velocidad variable y dispositivo tensor, velocidad continuamente ajustable; los mecanismos de tensado y corrección de desviación de la línea de 18 m están distribuidos a lo largo de toda la longitud, y los extremos de entrada y salida pueden conectarse con las líneas de transporte de los procesos anteriores y posteriores.
- Evaporador y circulación de aire frío: el evaporador dispone de ventiladores axiales y deflectores de aire, el aire frío intercambia calor por circulación en los lados superior e inferior de la cinta, permitiendo que la superficie del material pase rápidamente por la banda de formación de cristales de hielo; en la línea larga los evaporadores se distribuyen por secciones, y cada sección se ajusta según el proceso.
- Sistema de control: control por PLC con pantalla táctil, regulación automática PID, medición de temperatura mediante resistencia de platino PT100; incluye alarma de sobretemperatura, interruptor de parada de emergencia, protección de puesta a tierra y de secuencia de fases, entre otros diseños de seguridad.
Escenarios de aplicación
| Escenario | Descripción |
|---|---|
| Procesamiento de productos acuáticos | Congelación individual continua de pescado, camarón y moluscos, requiere tiempo de permanencia más prolongado a baja temperatura |
| Procesamiento de carne y aves | Congelación en bloques y congelación individual de carne porcionada y aves, categorías de piezas más gruesas |
| Platos preparados y alimentos procesados | Cambio entre múltiples categorías, invocando diferentes programas de velocidad de cinta y temperatura según el producto |
| Pastelería y vegetales en gránulos | Congelación rápida continua de materiales granulares y en trozos pequeños, sincronizada con el ritmo de los procesos anteriores y posteriores |
Para producciones por lotes y de pequeñas cantidades con múltiples variedades, puede consultar los equipos de tipo armario (congelador de nitrógeno líquido); sobre cómo elegir entre nitrógeno líquido y refrigeración mecánica, consulte comparación entre congelación con nitrógeno líquido y congelación por refrigeración mecánica; sobre cómo ajustar la velocidad de la cinta y el ciclo de congelación, consulte ciclo de congelación y velocidad de cinta del túnel de congelación con nitrógeno líquido.
Condiciones de instalación
- Espacio: el equipo ocupa una longitud considerable en dirección longitudinal; reserve espacio para operación, inspección y conexión de entrada y salida según las dimensiones exteriores (dimensiones exteriores confirmadas según pedido).
- Suelo y drenaje: calcule la capacidad portante del suelo según el peso del equipo a plena carga; el taller debe disponer de pendiente y canaletas según los requisitos de limpieza.
- Alimentación eléctrica: 380V/50Hz, cableado y puesta a tierra según la potencia total del equipo y la capacidad eléctrica del sitio.
- Disipación de calor: el condensador del compresor requiere condiciones de ventilación o agua de enfriamiento; el taller debe reservar espacio de disipación y pasillos de inspección.
Garantía y servicio posventa
Garantía de un año para el equipo completo; tras recibir la solicitud, se emite una propuesta en 2 horas, se llega al sitio en 24 horas y se resuelve la falla en 72 horas; se ofrece un servicio gratuito a domicilio una vez al año y soporte técnico de por vida.
Preguntas frecuentes
¿Qué representa 1618 en DKN-RFT-1618?
Según la regla de numeración de equipos de Kunning Cryo, el segmento numérico de los modelos de túnel y de cinta es «ancho de cinta (mm÷100) + largo de cinta (m)», es decir, 1618 corresponde a ancho de cinta 1600 mm y largo de cinta 18 m. Las dimensiones de la cinta son valores fijos y no equivalen a la capacidad por hora.
¿Este equipo usa nitrógeno líquido o compresor?
Usa refrigeración por compresor, es decir, refrigeración mecánica. A diferencia del túnel de congelación con nitrógeno líquido, no necesita tanque de nitrógeno líquido ni tuberías de baja temperatura, y puede funcionar tras conectarse a la red eléctrica en el sitio y disponer de las condiciones de disipación del condensador.
¿Cómo elegir entre DKN-RFT-1618 y DKN-RFT-1612?
Ambos tienen el mismo ancho de cinta (1600 mm), la diferencia está en el largo de la cinta: 1618 es de 18 m y 1612 es de 12 m. La sección de congelación más larga ofrece un tiempo de permanencia más amplio del material en la zona de baja temperatura, adecuada para materiales de piezas más gruesas, con mayor contenido de humedad o con temperatura de entrada más alta; las líneas con materiales delgados y tiempo de congelación corto pueden usar el modelo de 12 m. La elección concreta se calcula según el material y la producción por turno.
¿Cuáles son la temperatura de trabajo, la capacidad de refrigeración y la potencia total?
Los tres se configuran según el material del cliente, la capacidad y las condiciones de alimentación eléctrica del sitio, no tienen valores fijos y se confirman según pedido. Una vez confirmadas las condiciones de trabajo, se emiten los parámetros de selección correspondientes y los requisitos eléctricos.
¿Hasta qué temperatura puede llegar el centro a la salida y cómo se calcula la capacidad?
En condiciones de congelación rápida se calcula con temperatura del centro del material por debajo de -18℃; el valor concreto está relacionado con el espesor del material, el contenido de humedad y el tiempo de permanencia, y se confirma según pedido. Para calcular la capacidad es necesario proporcionar el peso por pieza, el espesor de distribución, la temperatura de entrada, la temperatura del centro objetivo y los requisitos de producción por turno.
Para verificar el modelo según el material y la capacidad, puede acudir a contáctenos y proporcionar el peso por pieza, la temperatura del centro objetivo y los requisitos de producción por turno.