DKN-LFT-1206 es el modelo de cinta de malla de 1200 mm de ancho dentro de la línea de túnel de congelación rápida con nitrógeno líquido de Kunning Cryo: cinta de malla 6000 mm (largo) × 1200 mm (ancho), cuerpo de elevación integral, temperatura de trabajo -150℃～temperatura ambiente, precisión de control de temperatura ±2℃, enfriamiento en vacío de 10℃ por minuto, potencia total 9 kW, ciclo de extremo de entrada a extremo de salida ajustable de 6～30 minutos. Adecuado para líneas de congelación rápida a muy baja temperatura con alimentación continua y ritmo estable en productos acuáticos, cárnicos y avícolas, platos preparados, etc.
Parámetros técnicos
| Concepto | Parámetro |
|---|---|
| Dimensiones de la cinta de malla del túnel | 6000 mm (largo) × 1200 mm (ancho) |
| Dimensiones exteriores del equipo | 6000 mm (largo) × 2200 mm (ancho) × 1750 mm (alto) |
| Temperatura de trabajo | -150℃ ～ temperatura ambiente |
| Precisión de control de temperatura | ±2℃ |
| Velocidad de enfriamiento | En vacío 10℃ por minuto, ajustable según condiciones reales |
| Ciclo de transporte | De extremo de entrada a extremo de salida ajustable de 6～30 minutos |
| Potencia total | 9 kW |
| Especificación de alimentación | 380V/50Hz |
| Refrigerante | Nitrógeno líquido a 5-8 bar (tanque de nitrógeno líquido no incluido) |
| Detección de concentración de oxígeno | Valor ajustado 19.5% ～ 21.5% |
| Carrera de elevación | 550 mm, cámara interior 750 mm |
| Ventilador superior | Caudal de aire hasta 6000 m³/h, presión de aire 65 Pa |
La capacidad de procesamiento varía según el tipo de producto, el peso por pieza, el espesor de colocación y el modo de envasado; la configuración específica se determina según los requisitos de material y capacidad del cliente.
Estructura y aislamiento térmico
- Cuerpo de elevación integral, cámara interior y exterior fabricadas con chapa de acero inoxidable de grado alimentario SUS304 mediante corte, plegado y soldadura por ambas caras, con refuerzos en los puntos de carga para evitar deformaciones por carga prolongada.
- Los refuerzos son tubos cuadrados de acero inoxidable SUS304, todos tratados con espumado criogénico para evitar la penetración de frío; la capa de aislamiento es una estructura de espuma multicapa con un espesor de 150 mm.
- El sistema de elevación es de estructura mecánica, con motor y transmisión por tornillo sinfín, buena sincronización, equipado con dispositivo de bloqueo automático y seguro manual.
- La parte inferior del cuerpo tiene un diseño en V poco profunda con salida de drenaje; tras la elevación se facilita la limpieza sin puntos muertos del cuerpo y la cinta de malla, y el reemplazo de piezas de desgaste.
Sistema de transporte de cinta de malla
- La cinta transportadora es de alambre de malla de acero inoxidable SUS304 de alta elasticidad, equipada con motor de velocidad variable y dispositivo de tensado autoajustable, que mantiene la tensión de funcionamiento a baja temperatura.
- La potencia de transmisión es un motor de velocidad variable con reductor, la velocidad de la cinta es ajustable por variador, el ciclo de extremo de entrada a extremo de salida es ajustable de 6～30 minutos, y cuenta con motor de velocidad variable independiente para ajustar por separado la velocidad de transporte.
- La cinta de malla funciona de forma estable, es fácil de instalar y reemplazar; para la combinación de velocidad y temperatura, puede consultar Ciclo de congelación y velocidad de cinta del túnel de congelación rápida con nitrógeno líquido.
Sistema de congelación y campo de temperatura
- El sistema de enfriamiento ofrece modo manual y automático con nitrógeno líquido; el sistema se compone de tanque externo de nitrógeno líquido (no incluido), tubería de transporte de nitrógeno líquido (no incluida) y válvula proporcional, tubería de inyección y boquillas, ventilador de motor criogénico, ventilador de extracción de gas residual dentro del equipo; la extracción de gases requiere conducto de escape no incluido.
- El caudal de nitrógeno líquido se regula mediante sistema de control de doble válvula proporcional criogénica, con control de intercambio térmico mediante algoritmo independiente, y válvula de corte manual de nitrógeno líquido.
- Múltiples grupos de boquillas de acero inoxidable forman un flujo frío de nitrógeno líquido uniforme y estable; la cinta transportadora tiene dispositivos de inyección tanto arriba como abajo, que pueden abrirse total o independientemente, con ángulo de inyección ajustable, logrando una congelación más uniforme.
- La parte superior del equipo está equipada con motor de eje largo totalmente sellado, antiexplosión y antihumedad para baja temperatura, y ventilador axial de nylon, con aspas ligeras que no acumulan escarcha a baja temperatura, caudal de aire hasta 6000 m³/h y presión de aire 65 Pa; los ventiladores están dispuestos en ángulos específicos para mantener un campo de temperatura uniforme.
Sistema de control y diseño de seguridad
- El sistema de control dispone de modo de refrigeración automático y manual; entrada por pantalla táctil, control inteligente PLC, con regulación automática PID; pantalla a color de 10 pulgadas, capaz de almacenar múltiples procesos de congelación, funcionamiento con un solo toque.
- La medición de temperatura utiliza resistencia de platino PT100 (clase A), rango de medición 200℃ ～ -200℃, un control principal y un monitor; contactores, botones y otros componentes eléctricos son de importación, el armario eléctrico integrado está situado a la derecha de la entrada.
- Diseño de seguridad: doble sensor de temperatura y sistema de retroalimentación, alarma por sobretemperatura; interruptores de emergencia en el extremo de descarga, en el armario eléctrico y en el extremo de recogida; detector de concentración de oxígeno con interbloqueo vinculado al equipo; el equipo cuenta con línea de puesta a tierra, disyuntor y protector de secuencia de fases.
Escenarios de aplicación
| Escenario | Descripción |
|---|---|
| Procesamiento de productos acuáticos | Congelación individual continua de pescado, camarón y mariscos, que requiere paso rápido por la zona de formación de cristales de hielo |
| Procesamiento de carne y aves | Congelación rápida continua en línea de carne porcionada, congelación individual y en bloques de aves |
| Platos preparados y paquetes de comida preparada | Cambio entre múltiples categorías, invocando diferentes programas de velocidad de cinta y temperatura según el proceso |
| Cocina central y comedores colectivos | Congelación rápida continua coordinada con el ritmo de porcionado y envasado de las etapas anterior y posterior |
Para producción por lotes se puede elegir la serie DKN-LFC de armarios de congelación rápida con nitrógeno líquido; para la elección entre armario y túnel, consulte Armario de congelación rápida con nitrógeno líquido y Túnel de congelación rápida con nitrógeno líquido.
Condiciones de instalación
- Espacio: reservar espacio de operación y mantenimiento según las dimensiones exteriores 6000 × 2200 × 1750 mm.
- Alimentación: 380V/50Hz, cableado y puesta a tierra según la potencia total de 9 kW y la capacidad de distribución del sitio.
- Nitrógeno líquido: el sitio debe contar con tanque de nitrógeno líquido y tubería de transporte (a cargo del usuario), suministro a 5-8 bar.
- Extracción de aire: la boca de extracción de gas residual del equipo debe conectarse a un ventilador de extracción de gran caudal, configurando la ventilación según las condiciones del sitio, en coordinación con las condiciones de uso de la detección de concentración de oxígeno.
Garantía y servicio posventa
Garantía de un año para el equipo completo; propuesta en 2 horas tras recibir la solicitud, presencia en el sitio en 24 horas, resolución de fallas en 72 horas; un servicio gratuito a domicilio al año, soporte técnico de por vida.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula la capacidad de producción del DKN-LFT-1206 y qué representan las dimensiones de la cinta de malla?
La cinta de malla de 6000 mm (largo) × 1200 mm (ancho) es la dimensión efectiva de la superficie de transporte; la capacidad horaria real está relacionada con el ciclo de congelación, que es ajustable entre 6 y 30 minutos; para el cálculo se debe proporcionar el peso por pieza, el espesor de colocación, la temperatura objetivo del centro y el requisito de producción por turno.
¿Cuál es la velocidad de enfriamiento y el tiempo de congelación con carga de este equipo?
En vacío puede enfriar 10℃ por minuto, ajustable según las condiciones reales. El tiempo de congelación con carga depende del espesor del material, la temperatura inicial, el contenido de humedad y el modo de envasado; cuanto más delgada sea la capa de colocación, más rápida será la congelación, calculándose según el producto específico.
¿El equipo incluye tanque de nitrógeno líquido y a qué presión se suministra el nitrógeno líquido?
El equipo no incluye tanque de nitrógeno líquido; el nitrógeno líquido se suministra desde el tanque del sitio del usuario a través de tubería de transporte criogénico (tanto el tanque como la tubería no están incluidos), con presión de trabajo de 5-8 bar, y el caudal es controlado por válvula proporcional.
¿Para qué sirven la elevación integral del equipo y la carrera de 550 mm?
Cuerpo de elevación integral, carrera de elevación 550 mm, cámara interior 750 mm. Tras la elevación se facilita la limpieza sin puntos muertos del cuerpo y la cinta de malla, el reemplazo de accesorios y el mantenimiento; el sistema de elevación cuenta con bloqueo automático y seguro manual.
¿Para qué sirve la detección de concentración de oxígeno?
La vaporización del nitrógeno líquido puede causar deficiencia local de oxígeno; el equipo está equipado con detector de concentración de oxígeno, con valor ajustado de 19.5%～21.5%, con interbloqueo vinculado al equipo, para proteger la seguridad del operador.
Para verificar el modelo según el material y la capacidad, puede acudir a Contáctenos proporcionando el peso por pieza, la temperatura objetivo del centro y el requisito de producción por turno; realizamos el cálculo según los parámetros.