Giải pháp theo ngành
Giải pháp cấp đông theo nhóm sản phẩm: thủy sản, thịt, món chế biến, bánh và rau quả, kèm loại thiết bị, năng suất và nghiệm thu.
Đông lạnh nhanh từng cá thể cho rau quả chế biến: quả mọng và rau quả cắt khối phối tủ đông và dây chuyền hầm như thế nào
Khó khăn của đông lạnh rau quả tập trung ở nước bề mặt, dính khối và cao điểm mùa vụ. Bài viết tách riêng quả mọng và rau quả cắt khối, đối chiếu thông số tủ DKN-LFC và hầm DKN-LFT, cách khử nước và r
2026-10-26Giải pháp cấp đông thủy sản: Cấu hình dây chuyền cho tôm, phi lê cá, động vật chân đầu
Quy trình và cấu hình thiết bị cấp đông thủy sản: tôm, phi lê cá, mực — công suất phù hợp, kiểm soát nhiệt độ tâm và yêu cầu vệ sinh của ba phương thức: ngâm chất lỏng, hầm nitơ lỏng, tủ cấp đông.
2026-10-17